receita guacamole simples

Procurando uma maneira rápida e deliciosa de preparar guacamole? Nossa receita guacamole simples é perfeita para você! Com ingredientes frescos e um passo a passo fácil de seguir, você pode criar um guacamole saboroso em poucos minutos. Ideal para acompanhar nachos, tacos ou até mesmo para dar um toque especial às suas saladas e sanduíches. Descubra como fazer essa clássica receita mexicana de forma prática e deliciosa!

receita guacamole simples

Recipe by Andreia Barros
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking timeminutes
Calories

150

kcal

Ingredientes

  • Abacate

  • Meia cebola (bem picada)

  • Dois tomates firmes (com casca)

  • Uma pimenta dedo-de-moça (sem sementes)

  • Coentro (quantidade a gosto)

  • Um limão

  • Sal (a gosto)

  • Pimenta-do-reino (a gosto)

  • Azeite (a gosto)

Modo de Preparo

  • Pique a cebola bem pequena. Se preferir, pode dar uma batida nela para que fique bem triturada.
  • Corte os tomates em pedaços pequenos, mantendo a casca.
  • Retire as sementes da pimenta dedo-de-moça, corte-a ao meio e depois pique-a bem pequena.
  • Adicione a pimenta dedo-de-moça picada na mistura.
  • Adicione uma quantidade boa de coentro picado em pedaços um pouco maiores.
  • Esprema o suco de um limão inteiro sobre os ingredientes.
  • Adicione sal a gosto.
  • Adicione o abacate, amassando-o levemente na mistura.
  • Acrescente pimenta-do-reino a gosto.
  • Adicione um fio de azeite.
  • Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
  • Seu guacamole está pronto para ser servido! Sirva com chips ou torradas.

Vídeo de Receita

Nota: O vídeo da receita acima é de : Receitas

Dicas Adicionais

Escolha do Abacate: Use abacates maduros, mas não muito moles, para obter uma textura cremosa e sabor intenso. A cor deve ser verde escuro, e ao pressionar levemente, ele deve ceder sem ficar muito mole.

Controle da Acidez: Ajuste a quantidade de limão conforme o seu gosto. Se preferir um sabor mais suave, adicione o suco aos poucos e prove antes de colocar todo o limão.

Personalize o Coentro: Se você não é fã de coentro, pode substituí-lo por salsinha, ou até mesmo omiti-lo. O guacamole fica delicioso de qualquer forma!

Textura Perfeita: Se preferir um guacamole mais rústico, amasse apenas metade do abacate e deixe a outra metade em pedaços maiores. Isso adiciona uma variação de textura interessante ao prato.

Evite Oxidação: Para evitar que o guacamole escureça, guarde-o na geladeira com um plástico filme em contato direto com a superfície, ou adicione uma camada fina de azeite por cima.

Pimenta na Medida Certa: Se não gosta de pimenta muito picante, pode substituir a dedo-de-moça por pimentão verde picado para manter a cor e o frescor, sem o ardor.

Adições Criativas: Experimente adicionar ingredientes extras, como milho cozido, pedaços de manga, ou até mesmo pedacinhos de bacon, para dar um toque especial ao seu guacamole.

Informações Adicionais

Uma das grandes vantagens da receita guacamole simples é sua versatilidade e rapidez no preparo. Você pode facilmente adaptar os ingredientes ao seu gosto. Por exemplo, se preferir uma versão mais autêntica, siga a receita guacamole mexicano, que tradicionalmente inclui coentro fresco e pimenta. No entanto, se você não gosta de coentro, uma receita guacamole sem coentro é igualmente deliciosa, mantendo o sabor vibrante do abacate, tomate e limão.

Para aqueles que acompanham chefs famosos, a receita guacamole rita lobo e a receita guacamole rodrigo hilbert são excelentes inspirações. Rita Lobo, em seu site Panelinha, apresenta uma receita guacamole panelinha que é fácil de seguir e perfeita para quem busca uma opção confiável e saborosa. Já Rodrigo Hilbert traz uma abordagem única e autêntica, ideal para quem quer experimentar algo novo.

Se você está em busca de uma versão mais leve, a receita guacamole fit é uma ótima escolha. Substitua ingredientes mais calóricos por opções saudáveis sem comprometer o sabor. A adição de avocado, que é um tipo específico de abacate, pode trazer uma textura ainda mais cremosa e rica, como visto na receita guacamole avocado.

Para os puristas que desejam manter a tradição, a receita guacamole tradicional e a receita guacamole tradicional mexicano são indispensáveis. Essas receitas mantêm os ingredientes clássicos e os métodos tradicionais de preparo, garantindo uma experiência autêntica.

Se você prefere uma versão mais suave, experimente a receita guacamole simples sem pimenta, que é perfeita para quem tem uma tolerância menor ao picante, mas ainda deseja desfrutar de todos os sabores frescos desta iguaria. E para quem quer explorar receitas internacionais, a receita guacamole em espanhol pode oferecer uma perspectiva interessante e diferente.

Cada variação de guacamole traz algo especial à mesa, e seja qual for a sua preferência, há sempre uma maneira de adaptar e apreciar essa deliciosa receita. Confira nossas outras receitas!

Perguntas Frequentes

A base do guacamole é o abacate, que é amassado e misturado com outros ingredientes frescos, como cebola, tomate, pimenta dedo-de-moça, coentro e limão, para criar um molho saboroso e cremoso.

O guacamole vai bem com uma variedade de acompanhamentos. É tradicionalmente servido com tortilhas de milho ou chips de milho, mas também pode ser usado como acompanhamento para carnes grelhadas, tacos, burritos e até mesmo saladas. Além disso, combina bem com vegetais crus como cenoura, aipo e pepino.

O guacamole pode ser armazenado na geladeira por até dois dias. Para manter sua frescura e evitar que o abacate escureça, é recomendável cobrir o guacamole com filme plástico, pressionando-o diretamente contra a superfície da mistura para minimizar a exposição ao ar.

Para fazer um bom guacamole, é importante escolher abacates maduros. Um abacate maduro deve ceder levemente à pressão quando apertado suavemente. Se a fruta estiver muito dura, significa que ainda está verde, e se estiver muito mole, pode estar passada. A pele deve ser de um verde escuro, quase preta, e sem manchas grandes ou sinais de deterioração.

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