Super Facil | cupcake de liquidificador | 10 minutos

ByAndreia Barros

Aprenda a fazer a receita de cupcake de liquidificador de forma rápida e prática, com massas deliciosas e variadas. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita fácil vai conquistar o seu paladar com diferentes sabores e texturas!

receita de cupcake de liquidificador
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receita de cupcake de liquidificador

Recipe by Andreia Barros
Porções

12

servings
Tempo de preparação

10

minutes
Tempo de cozimento

25

minutes
Calorias

200

kcal

Ingredientes

  • 50g de ovo (1 unidade)

  • 180g de farinha de trigo (1 e 1/2 xícara de chá)

  • 180g de açúcar (1 xícara de chá)

  • 200ml de leite (1 xícara de chá)

  • 10g de fermento químico (1 colher de sopa)

  • 3ml de essência de baunilha (1 colher de chá)

  • 100ml de óleo (1/2 xícara de chá)

Modo de Preparo

  • No liquidificador, adicione todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
  • Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma massa homogênea.
  • Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturá-lo à massa.
  • Despeje a massa em forminhas de cupcake previamente preparadas.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos, até que os cupcakes estejam assados e levemente dourados.
  • Retire do forno, deixe esfriar, e sirva.

Vídeo de Receita

Nota: O vídeo da receita acima é de: confeitandocomcarinho

Dicas Adicionais

  • Misture o Fermento com Cuidado: Quando adicionar o fermento à massa, bata rapidamente apenas para incorporar. Isso ajuda a evitar que a massa perca ar, garantindo que seus cupcakes fiquem leves e fofos.
  • Use Ingredientes em Temperatura Ambiente: Sempre utilize o ovo, o leite e outros ingredientes líquidos em temperatura ambiente. Isso ajuda a garantir que a massa se misture de maneira mais uniforme e que os cupcakes cresçam de forma consistente.
  • Não Encha Demais as Forminhas: Preencha cada forminha apenas até 2/3 de sua capacidade. Isso evita que a massa transborde ao crescer no forno, resultando em cupcakes com uma forma mais bonita.
  • Experimente Outros Sabores: Se desejar variar o sabor, além de adicionar chocolate em pó, você pode substituir a essência de baunilha por essência de amêndoa, laranja ou outro sabor de sua preferência. Isso adiciona uma nova dimensão aos cupcakes.
  • Teste o Ponto da Massa: Para garantir que seus cupcakes estejam prontos, insira um palito de dente no centro de um deles. Se o palito sair limpo ou com algumas migalhas secas, os cupcakes estão prontos. Se sair com massa crua, asse por mais alguns minutos.
  • Evite Abrir o Forno Muito Cedo: Abra o forno somente após os primeiros 15 minutos de cozimento para evitar que os cupcakes murcham. A abertura prematura pode fazer com que a massa perca calor e vapor, comprometendo o crescimento.
  • Capriche na Decoração: Para uma apresentação mais profissional, utilize diferentes coberturas como chantilly, ganache de chocolate, ou buttercream. Decore com confeitos, frutas ou raspas de chocolate para torná-los ainda mais atraentes.
  • Armazene Corretamente: Guarde os cupcakes em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura macia, aqueça-os rapidamente no micro-ondas antes de servir.

Informações Adicionais

Surpreenda com Variedades e Sabores Inusitados

Uma das grandes vantagens de preparar receita de cupcake de liquidificador massa branca é a sua versatilidade. A base neutra de baunilha permite criar variações saborosas, como a receita de cupcake de baunilha de liquidificador, que traz aquele toque clássico e aromático, perfeito para qualquer ocasião. Além disso, você pode transformar essa massa simples em uma deliciosa receita de cupcake de liquidificador de chocolate apenas adicionando cacau em pó, criando uma versão mais rica e intensa que agrada a todos.

Experimente Novas Combinações de Sabores

Para quem busca um toque cítrico, a receita de cupcake de laranja de liquidificador é uma excelente opção. Basta adicionar suco e raspas de laranja à massa para um resultado fresco e aromático. Se preferir algo mais frutado, a receita de cupcake de morango de liquidificador traz um sabor doce e sutil, perfeito para festas infantis ou para acompanhar um chá da tarde. Essas opções de frutas adicionam cor e sabor ao seu cardápio, tornando os cupcakes ainda mais irresistíveis.

Alternativas Criativas para Cupcakes Salgados

Se você pensava que cupcakes eram apenas doces, que tal experimentar uma receita de cupcake de liquidificador? Essa versão salgada é ideal para eventos como lanches, festas ou piqueniques. Com um toque de temperos e recheio de frango desfiado, esses cupcakes salgados são fáceis de preparar e oferecem uma alternativa nutritiva e saborosa para quem deseja variar no cardápio.

Coberturas e Acabamentos para Completar o Sabor

A finalização faz toda a diferença na apresentação e sabor dos cupcakes. Utilizar uma receita de cobertura de cupcake de liquidificador é uma forma prática e rápida de preparar coberturas como ganache de chocolate, buttercream ou glacê real, que complementam tanto a versão doce quanto a salgada. A cobertura pode ser personalizada de acordo com a sua preferência, adicionando corantes, extratos e essências para criar efeitos visuais e sabores diferenciados.

Uma Receita para Todos os Momentos

A receita de cupcake de liquidificador é perfeita para quem quer praticidade e rapidez sem abrir mão de sabor. Essa técnica é uma das mais acessíveis e eficientes, permitindo que você prepare bolinhos deliciosos de forma fácil e com poucos ingredientes. Seja para um café da tarde, uma festinha ou até mesmo para venda, apostar em diferentes versões como a receita de cupcake branco no liquidificador garante que você sempre tenha uma opção adequada para cada ocasião.

Com essas dicas e variações, seus cupcakes feitos no liquidificador se tornarão um verdadeiro sucesso, agradando a todos os paladares e trazendo um toque especial para qualquer evento! Confira nossas outras receitas!

Perguntas Frequentes

Se você não tiver uma forma de cupcake, pode usar formas de empada ou forminhas de muffins, colocando as forminhas de papel dentro delas para manter o formato. Também é possível usar ramequins pequenos, copos de silicone ou formas de pudim pequenas, desde que sejam resistentes ao calor.

A forma mais comum para fazer cupcakes é a de metal, específica para cupcakes ou muffins, que possui cavidades onde as forminhas de papel são colocadas. Essas formas ajudam a manter o formato do cupcake enquanto ele assa e garantem um cozimento uniforme.

Sim, você pode usar formas de silicone na cupcake Maker, desde que sejam apropriadas para altas temperaturas. As formas de silicone são flexíveis, antiaderentes e facilitam a remoção dos cupcakes após o cozimento. No entanto, certifique-se de que a forma caiba perfeitamente na cupcake Maker para evitar problemas durante o preparo.

A forminha de papel pode soltar do cupcake por várias razões: excesso de umidade na massa, armazenamento em local úmido, resfriamento inadequado ou uso de forminhas de papel de baixa qualidade. Para evitar isso, asse os cupcakes até ficarem completamente cozidos, deixe-os esfriar em uma grade, e guarde-os em um recipiente hermético após esfriarem completamente.

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