Bolo De Fubá Cremoso De Liquidificador – Receita Delicious Em 60 Minutos
Bolo De Fubá Cremoso é um bolo de milho brasileiro com centro cremoso e topo levemente firme. Feito com ingredientes simples como fubá, leite e queijo, possui camadas de textura e sabor, ideal para qualquer ocasião.
Bolo De Fubá Cremoso De Liquidificador
10
servings10
minutes50
minutes300
kcalIngredientes
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
3 xícaras de leite
1 ½ xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
50g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga e fubá para untar
Papel manteiga (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com fubá. Opcionalmente, forre o fundo da forma com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
- No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Depois de bater, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- A massa ficará bem líquida, mas isso é normal para essa receita. Despeje a massa na forma preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e as laterais do bolo comecem a se soltar da forma. Evite fazer o teste do palito, pois o bolo ficará cremoso por dentro.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Desenforme o bolo e sirva acompanhado de um café para uma deliciosa combinação.
Vídeo de Receita
Este Bolo De Fubá Cremoso é da autoria Dika da Naka
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Dicas Adicionais
Informações Adicionais
Explorando Variações: Queijo e Além
Um dos aspectos notáveis desta receita é sua flexibilidade. Você pode criar várias variações, adaptando os ingredientes para atender a diferentes gostos ou necessidades dietéticas. Por exemplo, o bolo de fubá cremoso com queijo pode ser ajustado usando diferentes tipos de queijo, como ricota ou cream cheese, para adicionar uma textura mais suave. Para uma versão mais salgada, você pode até experimentar com queijos como cheddar, transformando a sobremesa em algo mais parecido com uma torta salgada.
Uma Abordagem Simples: Opções Leves e Básicas
O bolo de fubá cremoso simples é outra opção que foca em uma versão mais básica da receita. Removendo o queijo e mantendo apenas os ingredientes essenciais como fubá, açúcar e leite, essa variação é mais fácil de preparar e pode ser ideal para quem prefere uma sobremesa mais leve. Também é possível torná-lo mais saudável, utilizando adoçantes alternativos, como açúcar de coco ou mel.
Melhorando a Receita: Adições Saborosas
Se você está buscando uma bolo de fubá cremoso receita para explorar novos sabores, adicionar ingredientes como coco ralado, raspas de laranja ou até mesmo um toque de canela pode trazer novas dimensões ao bolo. Essas simples adaptações podem elevar o sabor sem alterar a estrutura fundamental da receita.
O Que Evitar: Erros Comuns para Observar
No entanto, ao preparar um bolo de fubá cremoso simples e rápido, há algumas coisas a se considerar. Evite bater demais a massa após adicionar o fermento, pois isso pode afetar a textura. Além disso, evite assar demais o bolo, já que ele deve permanecer cremoso no centro. Assar demais pode secar o bolo, resultando na perda da cremosidade desejada.
Equilíbrio de Ingredientes e Temperatura do Forno: Considerações Cruciais
Para quem se pergunta como fazer bolo de fubá cremoso, outro ponto importante a considerar é o equilíbrio dos ingredientes. Usar farinha demais ou leite de menos pode resultar em um bolo mais denso, que pode não atingir as camadas cremosas características. Também é importante ter cuidado com a temperatura do forno—muito alta, e o bolo pode dourar rápido demais por fora, sem assar adequadamente no meio.
