Bolo De Fuba Sem Leite – Fofo E Delicious, Best Receita De 30 Minutos

Bolo de fubá sem leite fofinho, ideal para quem busca uma textura macia e leve, sem laticínios. Feito com ingredientes simples como fubá, água e óleo, é uma opção deliciosa e fácil para quem deseja um doce sem leite.

Bolo De Fuba Sem Leite – Fofo E Delicious, Best Receita De 30 Minutos

Recipe by Carolina Paiva
Porções

12

servings
Tempo de preparação

10

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes
Calorias

230

kcal

Ingredientes

  • Suco de 1 limão

  • Água (para completar 120 ml)

  • 3 ovos

  • 1 xícara (200g) de açúcar

  • ½ xícara (120 ml) de óleo

  • Uma pitada de sal

  • 1 xícara (140g) de fubá

  • 1 xícara (120g) de amido de milho (Maizena)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • Margarina (para untar)

  • Óleo (para untar)

Modo de Preparo

  • Prepare o Suco de Limão: Esprema o suco de um limão e coloque em um medidor. Complete com água até atingir 120 ml (meia xícara). Reserve.
  • Bata os Ingredientes: No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, óleo, sal, o suco de limão com água, fubá e amido de milho. Bata tudo por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o Fermento: Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
  • Unte a Forma: Unte uma forma retangular com margarina e adicione um fio de óleo. Espalhe bem pela forma.
  • Despeje a Massa: Despeje a massa na forma untada e espalhe de maneira uniforme.
  • Asse: Preaqueça o forno a 180°C. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Esfrie e Sirva: Depois de assado, deixe o bolo esfriar um pouco, e sirva puro ou com uma cobertura de sua preferência.

Vídeo de Receita

Esse bolo de fuba sem leite é da juh simplicia

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Dicas Adicionais

  • Use Ingredientes Gelados: Para um bolo mais fofinho, certifique-se de que os ovos e a mistura de limão estejam gelados no início.
  • Não Bata Demais: Após adicionar o fermento, bata apenas o suficiente para misturar, evitando trabalhar demais a massa, o que pode deixar o bolo pesado.
  • Teste o Ponto: Verifique o ponto do bolo inserindo um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto.
  • Sabores Alternativos: Para variar o sabor, experimente usar suco de limão siciliano ou laranja no lugar do limão comum.
  • Adicione Raspas: Para um toque cítrico extra, acrescente raspas de limão à massa.
  • Use Óleo de Coco: Se desejar um sabor mais rico, substitua o óleo comum por óleo de coco.
  • Sugestões de Cobertura: Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro, fazer uma calda cítrica ou até mesmo regar o bolo com mel para mais doçura.
  • Armazenamento: Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.

Informações adicionais

Fazendo Bolo Sem Leite

Se você está se perguntando como fazer bolo de fubá sem leite, vai ficar feliz em saber que a receita pode ser igualmente deliciosa e fofinha com algumas simples adaptações. Substituir o leite por água, suco de frutas ou até leite de coco pode ajudar a manter a umidade do bolo enquanto realça o sabor.

Substitutos para Leite e Ovos

Para aqueles com restrições dietéticas adicionais, um bolo de fuba sem leite e ovo também é possível. Você pode substituir os ovos por alternativas como purê de maçã, banana amassada ou até linhaça misturada com água. Essas alternativas fornecem umidade e ajudam a manter a estrutura do bolo, garantindo que ele continue macio e bem estruturado.

Bolo Rápido Sem Leite

Um bolo de fuba sem leite simples é uma opção rápida e fácil para quem deseja criar um doce sem lactose sem muita complicação. A receita pode ser simplificada com ingredientes básicos da despensa como fubá, açúcar, óleo e água, garantindo que ela permaneça acessível sem sacrificar o sabor.

Bolo Vegano de Fubá

Para uma sobremesa vegana, você também pode criar um bolo de fuba sem leite e sem ovo. Esta versão é ideal para quem evita tanto laticínios quanto ovos, mas ainda quer desfrutar da textura rica e do sabor de um tradicional bolo de fubá.

Bolo Denso Sem Fermento

Às vezes, você pode querer um bolo mais denso e rústico, e nesse caso, um bolo de fuba sem leite e sem fermento pode ser uma opção. Embora ele não cresça tanto, o resultado será um bolo mais compacto e robusto, que combina bem com uma xícara de café.

Bolo Sem Ovos e Leite

Por fim, se você precisa de uma receita de bolo de fubá sem leite sem ovos, a combinação de fubá com ingredientes como óleo e um líquido vegetal pode criar uma massa suave que resulta em um bolo saboroso, sem leite e sem ovos.

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