Fraldinha com Batatas e Cebola – Best para o natal
Descubra uma deliciosa receita de Fraldinha com Batatas, perfeita para refeições em família. Aprenda a cozinhar fraldinha macia com batatas em um prato saboroso e fácil!
Fraldinha com Batatas e Cebola
3-4
servings15
minutes1
hour400
kcalIngredientes
1 peça grande de fraldinha (aproximadamente 1kg)
10 batatas pequenas (lavadas, com casca)
7 cebolas pequenas (inteiras ou cortadas ao meio)
½ xícara de shoyu
6-8 dentes de alho (amassados)
1 colher de sopa de páprica defumada (ou páprica doce)
Sal a gosto (cerca de 1 colher de sopa)
Pimenta-do-reino a gosto
Temperos adicionais para carne de sua preferência (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Prepare a Fraldinha: Faça pequenos cortes na superfície da fraldinha para ajudar o tempero a penetrar. Reserve.
- Misture os Temperos: Em uma tigela, misture o shoyu, o sal, a páprica, o alho e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Tempere a Carne: Espalhe a mistura de temperos em toda a peça de fraldinha, garantindo que entre nos cortes.
- Dica: Deixe a carne marinando por pelo menos 6 horas ou durante a noite na geladeira para intensificar o sabor.
- Prepare os Vegetais: Coloque as batatas e as cebolas na tigela com o restante do tempero e misture até que fiquem bem cobertas.
- Arrume na Assadeira: Coloque a fraldinha no centro de uma assadeira e arrume as batatas e cebolas ao redor.
- Asse: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora.
- Nota: A fraldinha é uma carne relativamente fina, então pode assar mais rápido. Verifique a maciez e mexa as batatas e cebolas na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Sirva: Quando a carne estiver macia e suculenta, retire do forno, deixe descansar por alguns minutos, fatie e sirva com as batatas e cebolas assadas.
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Receitas de Pai
Dicas Adicionais para Fraldinha com Batatas
Informações adicionais
Fraldinha: Um Corte Versátil para Todas as Ocasiões
A fraldinha, ou carne fraldinha, é um corte versátil que se adapta a várias receitas, desde pratos de cozimento lento até opções grelhadas. Se você procura uma refeição saborosa e macia, essa fraldinha com batatas no forno é ideal para reuniões em família ou jantares especiais. Assar a carne junto com as batatas deixa os sabores se misturarem, criando uma combinação deliciosa. Para uma opção mais rápida, experimente a fraldinha com batatas na panela de pressão. A alta pressão amacia a carne, tornando-a suculenta.
Fraldinha com Cerveja ou Mostarda para Sabores Extras
Outra variação é preparar a fraldinha na cerveja preta, adicionando o sabor marcante da cerveja escura. Se você fizer esse prato na temporada de churrasco, a fraldinha para churrasco é uma ótima escolha. Esse corte é ideal para a grelha, ganhando um sabor defumado. Para dar um toque diferente, experimente a fraldinha com batatas na mostarda, usando uma marinada de mostarda que realça o sabor da carne. Se preferir um preparo mais simples, a fraldinha ao forno é uma boa opção, destacando o sabor natural da carne com pouco tempero.
Fraldinha na Air Fryer e Formas Criativas de Servir
Para quem tem air fryer, vale a pena tentar a fraldinha na airfryer como alternativa. Ela fica crocante por fora, mantendo a maciez por dentro. Combiná-la com diferentes acompanhamentos pode elevar a refeição, como arroz com fraldinha para um prato aconchegante ou um risoto de fraldinha para um toque mais elegante. Para apresentações criativas, a fraldinha no espeto é uma forma divertida de servir.
Fraldinha Recheada e Combinações com Feijão
Para variar, experimente a recheada fraldinha com batatas, recheando com ervas, queijos ou até legumes para um prato mais elaborado. Também pode combiná-la com feijão, criando um prato aconchegante com feijão fraldinha, ideal para qualquer época do ano.
Entendendo Termos Relacionados a Bebês
Por fim, o termo fraldinha de boca para bebê pode soar parecido, mas se refere a paninhos de boca para bebês, que são presentes comuns. E para um toque especial, a fraldinha de boca bordada é uma opção elegante de paninho personalizado para bebês. Leia mais receitas: carnes
