maionese de alho – melhor receita sem óleo
Aprenda maionese de alho como fazer sem óleo. Passos fáceis para uma maionese caseira saudável e deliciosa. Perfeita para sanduíches, saladas e molhos.
maionese de alho – melhor receita
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servings10
minutes10
minutes128
kcalIngredientes
5 ovos cozidos
2 dentes de alho
1 caixinha de creme de leite (cerca de 200g)
Salsa e cebolinha (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)
1 colher de chá de sal
Suco de meio limão
Modo de Preparo
- Cozinhe os ovos e descasque-os.
- Coloque os ovos cozidos no liquidificador.
- Adicione os dois dentes de alho.
- Despeje a caixinha de creme de leite.
- Adicione a salsa e a cebolinha picadas de acordo com o seu gosto.
- Polvilhe um pouco de pimenta do reino.
- Adicione uma colher de chá de sal.
- Bata tudo bem.
- Pare o liquidificador ocasionalmente para ajudar a misturar uniformemente.
- Uma vez batido, adicione o suco de meio limão.
- Bata novamente até ficar suave e cremoso.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira antes de servir. Cubra com filme plástico ou uma tampa plástica para manter a frescura.
Vídeo de Receita
Essa maionese de alho é da Tata Pereira (Youtube)
Dicas Adicionais
Para um sabor extra, você pode adicionar uma colher de sopa de mostarda Dijon ou uma colher de chá de páprica defumada.
Se preferir uma maionese mais picante, adicione um pouco de molho de pimenta ou uma pitada de pimenta caiena.
Use ervas frescas para o melhor sabor e aroma.
Esta maionese pode ser armazenada na geladeira por até uma semana em um recipiente hermético.
Perfeita para sanduíches, saladas ou como molho para vegetais e chips.
Informações Adicionais
Receita Sem Óleo
Uma das características marcantes desta receita é que ela é uma maionese sem óleo. A maionese tradicional depende do óleo para sua textura cremosa, mas esta versão usa uma mistura de ovos, alho e creme, tornando-a uma alternativa mais saudável.
Maionese de Alho
Para quem adora alho, esta receita é perfeita para aprender como fazer maionese de alho. A inclusão do alho realça o sabor e oferece benefícios para a saúde, como o fortalecimento do sistema imunológico e propriedades anti-inflamatórias.
Caseira e Saudável
Fazer maionese sem óleo em casa garante que você saiba exatamente quais ingredientes estão no seu condimento. Esta receita é ideal para reduzir a ingestão de óleo sem sacrificar o sabor, criando um molho cremoso e picante.
Sabor Personalizável
Esta maionese caseira sem óleo pode ser personalizada para se adequar ao seu gosto. Ajuste o alho, o suco de limão e as ervas para criar um perfil de sabor único, evitando conservantes e aditivos das versões compradas.
Toque Cremoso
Para um toque diferente, experimente esta maionese de alho com leite. O leite adiciona sutileza, tornando-a mais cremosa, perfeita para quem gosta de um sabor de alho mais suave.
Simples e Saborosa
Esta receita é um ótimo exemplo de maionese de alho caseira, mostrando como ingredientes simples podem criar algo delicioso. Alho fresco, ovos e creme fazem uma maionese superior às versões compradas.
Opção Versátil
Outra variante deliciosa é a maionese de alho e leite. Esta combinação da cremosidade do leite com o sabor intenso do alho é ideal para regar sobre vegetais assados, espalhar em sanduíches ou servir como molho.
