Receitas Pães

Pão Integral Caseiro Fofinho E Fácil

ByMaria Jose September 5, 2024September 6, 2024

Aprenda a fazer um delicioso e fofinho pão integral caseiro com esta receita simples. Perfeito para refeições diárias, cheio de fibras, ideal para uma dieta mais saudável!

pão integral caseiro fofinho e fácil — Print

pão integral caseiro fofinho e fácil

Recipe by Maria Jose

Servings

8-10

servings

Prep time

20

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

80

kcal

Ingredientes

300 ml de água morna
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
2 colheres de sopa de açúcar (ou substitua por açúcar mascavo ou mel)
10 gramas de fermento biológico instantâneo (ou 30 gramas de fermento fresco)
4 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Ativar o Fermento
Em uma tigela grande, adicione a água morna (certifique-se de que não esteja muito quente para não prejudicar o fermento)
Misture o óleo, o açúcar e o fermento. Mexa bem até que tudo esteja dissolvido.
Adicionar a Farinha Gradualmente
Comece a adicionar a farinha de trigo integral, uma xícara de cada vez, mexendo continuamente para evitar grumos. Faça isso até que a massa fique firme, mas ainda macia.
Adicione o sal entre as adições de farinha para distribuí-lo uniformemente pela massa.
Sovar a Massa
Quando a massa estiver muito grossa para mexer, transfira-a para uma superfície enfarinhada.
Sove a massa à mão, adicionando mais farinha, se necessário, mas apenas em pequenas quantidades, para evitar que a massa fique muito dura. A massa deve estar lisa, elástica e não mais pegajosa.
Modelar o Pão
Modele a massa em formato de pão ou em pãezinhos, conforme preferir. Coloque a massa modelada em uma forma de pão untada.
Opcionalmente, faça cortes decorativos na parte superior do pão com uma faca.
Cubra a massa com um pano de prato e coloque-a em um local quente e sem correntes de ar (como o micro-ondas) para crescer por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho
Assar o Pão
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Assim que a massa tiver crescido, asse-a no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e o pão produza um som oco quando batido.
Servir: Deixe o pão esfriar um pouco antes de fatiar ou sirva morno com um pouco de manteiga.

Vídeo de Receita

Dicas Adicionais

Temperatura da Água: Certifique-se de que a água esteja morna, não quente, para evitar matar o fermento.
Adição de Farinha: Adicione a farinha gradualmente para obter a consistência perfeita da massa. Pode ser que você não precise das 4 xícaras completas.
Tempo de Crescimento: Se a sua cozinha estiver fria, a massa pode demorar mais para crescer. Você pode colocá-la em um forno levemente aquecido (desligado) para acelerar o processo.
Armazenamento: Guarde o pão em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.

Nota: O vídeo da receita acima é de: Menino Prendado

Informações Adicionais

Por Que Fazer Pão Integral em Casa?

Fazer pão integral em casa é gratificante e oferece uma alternativa saudável ao pão comprado. Este pão integral caseiro é fofinho e perfeito para quem busca uma opção nutritiva. Ao contrário de muitas receitas de pães integrais, que podem ser densas, esta receita é leve e fácil de preparar.

Passos Simples para Fazer Pão Integral Caseiro

Para iniciantes, entender como fazer um pão integral Caseiro pode parecer difícil. No entanto, é mais simples do que parece. Esta pao integral receita enfatiza a adição gradual da farinha para obter a massa perfeita. Seja fazendo um pão tradicional ou um formato diferente com esta receita de pão integral caseiro, os passos são fáceis de seguir.

Pão Rápido e Fácil com Liquidificador

Se o tempo ou os equipamentos forem um problema, considere um pão integral de liquidificador. Este método utiliza um liquidificador, tornando o processo mais rápido e fácil. Experimentar diferentes versões de receita de pão integral caseiro pode levar à descoberta do seu pão favorito.

A Importância dos Grãos Integrais na Dieta

Incorporar grãos integrais na sua dieta é fundamental. Receitas pães integrais oferecem uma excelente maneira de fazer isso. Usar pão com farinha integral melhora o sabor e aumenta a nutrição, sendo ideal para quem se preocupa com a saúde. Uma receita pão integral fofinho é perfeita para quem prefere um pão macio, mas nutritivo.

Opções Simples e Rústicas de Pão

Para uma abordagem simples, experimente esta receita pão integral caseiro. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o método é simples. Se você gosta de um pão mais rústico, uma receita pão integral simples é ideal. É ótimo para o uso diário, seja para sanduíches ou torradas.

Pão Macio e Delicioso para Todos

Uma receita pão integral macio oferece uma textura mais suave que muitos apreciam. Além disso, para quem tem necessidades dietéticas específicas, uma receita pão integral para diabéticos é uma ótima escolha. É uma opção deliciosa que não aumenta os níveis de açúcar no sangue. Adicionar sementes e grãos também pode aumentar a nutrição, tornando uma receita pão integral com grãos uma excelente escolha.

Alternativas de Pão Sem Glúten e Rápidas

Se preferir um método mais rápido, a receita pão integral de liquidificador é perfeita. Ela permite preparar um pão nutritivo com pouco esforço. E, para quem evita glúten, uma receita pão integral sem glúten garante que você ainda possa saborear uma fatia de pão deliciosa. Encontre mais receitas

Perguntas Frequentes

Um pão integral de qualidade deve ter como primeiro ingrediente a farinha de trigo integral. Isso garante que a maior parte da composição seja realmente integral. Além disso, o pão pode conter outros cereais como linhaça, quinoa, aveia, centeio e amaranto, que aumentam o teor de fibras e nutrientes. Frutas secas e nuts, como castanhas, avelãs e nozes, também podem ser adicionadas, trazendo mais sabor e benefícios nutricionais.

O pão integral é feito com farinhas integrais, que mantêm partes dos grãos, como o farelo e o gérmen, que são ricos em vitaminas e minerais. Durante a produção de farinha branca, essas partes são removidas, o que diminui o valor nutricional. A presença desses pedaços de grãos no pão integral é o que garante um teor mais elevado de fibras e outros nutrientes essenciais para a saúde.

O verdadeiro pão integral é feito com ingredientes simples: farinha integral, água, fermento e um pouco de sal. Por serem menos processados, esses pães tendem a ser mais densos e têm uma vida útil menor que o pão branco. É importante não confundir pães com grãos com os integrais; embora os grãos aumentem o teor de fibras e nutrientes, eles não são sinônimo de um pão totalmente integral e podem ser mais calóricos.

O pão 100% integral é aquele que não contém farinha de trigo branca. Ele é feito exclusivamente com farinha de trigo integral, que não passa pelo mesmo processo de refinação que a farinha branca, preservando suas fibras, vitaminas e minerais. Esse tipo de pão é uma escolha mais saudável, pois mantém a maior parte dos nutrientes presentes no grão.

Sim, você pode comer pão integral todos os dias, desde que seja consumido com moderação e dentro de um plano alimentar balanceado. O valor calórico de uma fatia de pão integral pode variar entre 30 e 70 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Por isso, é importante ajustar a quantidade conforme as suas necessidades nutricionais diárias, aproveitando os benefícios das fibras e nutrientes sem exageros.

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