Pave de Bolacha Maizena Simples
Delicie-se com uma receita de pave de bolacha maizena com camadas de cremosidade e bolachas Maizena, perfeita para reuniões familiares e ocasiões especiais.
Pave de Bolacha Maizena
10
20
minutes20
minutes400
kcalIngredientes
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite (mesma medida do leite condensado)
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 gema de ovo
1 colher bem cheia de amido de milho
1 lata de creme de leite
Bolacha Maizena
1/2 xícara de leite (para molhar as bolachas)
200 gramas de chocolate (meio amargo ou ao leite)
1 lata (200 gramas) de creme de leite
Modo de Preparo
- Faça o Creme
- Em uma panela, adicione o leite condensado.
- Meça a mesma quantidade de leite e adicione à panela.
- Adicione uma colher de sopa de essência de baunilha, uma gema de ovo e uma colher bem cheia de amido de milho.
- Misture tudo bem antes de ligar o fogo para dissolver completamente o amido de milho.
- Uma vez dissolvido, ligue o fogo e mexa continuamente até engrossar.
- Quando engrossar, abaixe o fogo e adicione uma lata de creme de leite. Misture bem e desligue o fogo. O creme branco está pronto.
- Monte o Pavê
- Molhe rapidamente as bolachas Maizena na meia xícara de leite e faça uma camada no prato.
- Adicione uma camada de creme sobre as bolachas.
- Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme.
- Dê uma leve batida no prato para assentar tudo
- Faça a Ganache
- Em uma panela em fogo baixo, derreta 200 gramas de chocolate com uma lata de creme de leite, mexendo continuamente até ficar bem combinado.
- Despeje a ganache sobre o pavê.
- Deixe o Pavê Firmar
- Coloque o prato na geladeira por duas a três horas para firmar. Se estiver com pressa, pode colocar no freezer por um tempo, mas a geladeira é preferível para uma textura mais suave.
Vídeo de Receita
Este pavê de bolacha maizena é da autoria Aceita um café? (Youtube)
Dicas Adicionais
Use chocolate meio amargo para um sabor equilibrado, mas chocolate ao leite funciona se você preferir um sabor mais doce.
Certifique-se de que o amido de milho esteja completamente dissolvido antes de aquecer para evitar grumos.
Para um sabor mais rico, você pode adicionar uma camada de geleia de frutas entre as camadas de bolacha e creme.
Deixe o pavê descansar na geladeira durante a noite para obter uma textura e sabor ainda melhores.
Decore com chocolate ralado ou cacau em pó antes de servir para um toque especial.
Informações Adicionais
Uma Sobremesa Amada
Pavê de bolacha maizena é uma sobremesa amada em muitas casas. Esta sobremesa clássica brasileira é conhecida por sua simplicidade e acessibilidade, tornando-se uma receita ideal para reuniões familiares e celebrações.
Textura Perfeita
Quando você faz pavê com bolacha maizena, o segredo é mergulhar rapidamente as bolachas no leite. Isso permite que elas amoleçam o suficiente para se misturar perfeitamente com as camadas cremosas sem ficarem encharcadas. O pavê de bolacha maizena é versátil; você pode personalizá-lo com diferentes tipos de chocolate para a ganache ou adicionar geleias de frutas entre as camadas para um sabor extra.
Fácil e Acessível
Esta pavê de bolacha receita é direta e não requer habilidades culinárias avançadas, tornando-a acessível para todos. Mesmo se você for novo na cozinha, pode fazer esta sobremesa com sucesso seguindo as instruções passo a passo. A combinação de leite condensado, creme de leite e chocolate cria uma sobremesa rica e decadente que certamente impressionará seus convidados.
Simples e Barato
O que torna esta sobremesa ainda mais atraente é que é um pavê de bolacha simples e barato. Com ingredientes básicos que são fáceis de encontrar e acessíveis, você pode preparar uma sobremesa que parece e tem gosto de ter exigido muito mais esforço do que realmente exigiu. Isso a torna uma excelente escolha para quem procura fazer uma sobremesa deliciosa com um orçamento limitado.
Alternativa Vegana
Para aqueles que seguem uma dieta vegana, o pave de bolacha maizena pode ser adaptado às suas necessidades. Substitua o leite condensado por uma alternativa de leite condensado vegetal e use um leite não lácteo, como leite de amêndoa ou soja. Substitua a gema de ovo por um agente espessante como amido de milho misturado com água e escolha um creme sem leite. Chocolate vegano pode ser usado para a ganache. Desta forma, você pode desfrutar de um delicioso pave de bolacha que se alinha com suas preferências alimentares sem sacrificar o sabor ou a textura. Leia mais receitas
