Receita De Bombom De Morango Travessa | Super Facil
Descubra como fazer bombom de morango, uma sobremesa cremosa com camadas de morangos frescos, chocolate rico e leite condensado. Fácil de montar e ideal para ocasiões especiais, essa receita é um sucesso garantido.
bombom de morango travessa
10
servings20
minutes15
minutes400
kcalIngredientes
1 ½ latas de leite condensado
4 caixas de creme de leite
2 xícaras de morangos (cortados ao meio e em quartos)
135g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite (para a cobertura de chocolate)
Modo de Preparo
- Prepare o creme:
Em uma panela, coloque 1 ½ latas de leite condensado e 4 caixas de creme de leite. Mexa bem e leve ao fogo médio. Se a panela for grossa, pode começar em fogo alto, mas se for fina, mantenha em fogo médio. Mexa até o creme engrossar e ficar bem cremoso. Isso levará alguns minutos. - Esfrie o creme:
Depois que o creme engrossar, transfira a panela para uma tigela com água fria ou gelo para esfriar. Mexa continuamente até o creme esfriar completamente e ficar cremoso. - Prepare os morangos:
Corte os morangos ao meio e disponha-os ao redor da lateral do refratário para decoração. Reserve alguns morangos para as camadas. - Montagem da sobremesa:
No refratário, espalhe uma camada do creme. Em seguida, adicione uma camada de morangos picados. Adicione outra camada de creme, seguida por mais morangos. Continue alternando as camadas até usar todo o creme e morangos. - Prepare a cobertura de chocolate:
Derreta 135g de chocolate meio amargo com 1 caixa de creme de leite. Você pode derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Depois de derretido e homogêneo, despeje sobre a sobremesa. - Geladeira:
Coloque a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas para gelar e firmar. Sirva gelado, decorado com mais morangos por cima, se desejar.
Vídeo de Receita
Essa receita de bombom de morango travessa é da Isamara Amâncio
Outra variação famosa desta sobremesa é bombom de uva na travessa.
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Dicas adicionais
Informações adicionais
Substituições de Ingredientes Mais Saudáveis
Ao preparar o bombom de morango travessa, há várias variações e dicas que você pode considerar para personalizar ou tornar a sobremesa mais saudável. Por exemplo, em vez de usar leite condensado e creme tradicionais, você pode optar por versões mais leves, usando alternativas com baixo teor de gordura ou à base de plantas. Isso pode deixar o bombom de morango de travessa menos calórico, mas ainda assim cremoso e saboroso.
Reduzindo o Teor de Açúcar
Para quem deseja reduzir o açúcar, considere usar chocolate amargo em vez de chocolate ao leite no bombom de morango aberto. O chocolate amargo tem menos açúcar e é rico em antioxidantes, sendo uma opção mais saudável sem perder o sabor. Além disso, usar adoçantes naturais, como stevia ou eritritol, na receita de bombom de morango na travessa pode reduzir ainda mais o teor de açúcar.
Adicionando Valor Nutricional
Se você quer adicionar mais valor nutricional à sobremesa, uma camada de aveia ou granola no bombom de morango no pote pode oferecer mais fibras e textura. Você também pode substituir o creme por iogurte grego no bolo bombom de morango, aumentando o teor de proteínas e tornando-o mais saciante.
Variações Divertidas e Saborosas
Para quem gosta de experimentar, uma variação interessante seria usar chocolate branco no bombom de morango com chocolate branco, ou até mesmo adicionar coco ralado para um toque tropical. Você também pode fazer um bombom de morango fácil e rápido usando apenas três ingredientes: morango, chocolate e creme, criando uma sobremesa simples, mas deliciosa.
Abordagens Tradicionais e Orgânicas
Por fim, se você busca um sabor mais tradicional com um toque moderno, prepare o bombom de morango tradicional com ingredientes caseiros e orgânicos. Isso não apenas intensifica o sabor, mas também garante que você está usando componentes frescos e sem conservantes, resultando em uma sobremesa mais saudável.
