Receita de cupcake simples
Descubra como fazer uma receita de cupcake simples que é perfeita para qualquer ocasião! Com ingredientes básicos e um preparo rápido, esses cupcakes fofinhos e deliciosos são ideais para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Receita de cupcake simples
12
servings10
minutes25
minutes150
kcalIngredientes
- Massa
1 ovo
1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar
1 colher de sopa de manteiga derretida
1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de chocolate em pó 50% cacau
1 xícara de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo
1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de leite integral
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)
- Decoração
200 ml de mistura pronta para chantilly
Cerejas a gosto
Modo de Preparo
- Massa
- Em uma tigela, quebre um ovo e adicione 1/2 xícara de chá de açúcar e 1 colher de sopa de manteiga derretida.
- Misture tudo muito bem até que a mistura fique mais clara e cremosa. Se preferir, pode usar uma batedeira, mas misturar à mão também dá certo.
- Peneire 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau, 1 xícara de chá de farinha de trigo, e adicione uma pitada de sal.
- Misture os ingredientes secos na mistura líquida até obter uma massa homogênea e lisa.
- Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha e 1/2 colher de sopa de fermento em pó químico. Misture delicadamente de baixo para cima.
- Coloque a massa em forminhas de cupcake, preenchendo até metade, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.
- Recheio
- Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, e 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau.
- Cozinhe em fogo médio a baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione 1/2 caixa de creme de leite, misturando bem até que o brigadeiro fique homogêneo.
- Reserve o recheio em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente.
- Decoração
- Bata 200 ml de mistura pronta para chantilly bem gelada em uma batedeira até que fique com consistência firme.
- Coloque o chantilly em um saco de confeitar com um bico de sua preferência e decore os cupcakes.
- Finalize colocando uma cereja em cima de cada cupcake.
- Montagem
- Após os cupcakes esfriarem, faça um pequeno buraco no centro de cada um, removendo um pouco da massa.
- Preencha o buraco com o brigadeiro reservado e tampe com o pedaço de massa removido.
- Decore com o chantilly e as cerejas.
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Menino Prendado
Dicas Adicionais
Informações Adicionais
A Versatilidade dos Cupcakes
A receita de cupcake simples é uma das preferidas de quem busca praticidade na cozinha. Sua massa básica pode ser facilmente transformada em uma receita de cupcake de chocolate apenas adicionando chocolate em pó à mistura. A textura fica incrível, especialmente se você seguir as dicas para garantir um cupcake fofinho, perfeito para qualquer ocasião.
Métodos Alternativos de Preparação
Se você prefere economizar tempo, uma receita de cupcake de liquidificador pode ser a escolha ideal. Basta misturar todos os ingredientes no aparelho, resultando em uma massa uniforme e pronta para assar. E para quem busca uma opção mais saudável, existe também a receita de cupcake saudável, que pode ser preparada com ingredientes integrais e adoçantes naturais.
Explorando Sabores e Texturas
Quando se trata de sabores, a receita de cupcake de baunilha é um clássico que agrada a todos. Já para os amantes de chocolate, a receita de cupcake simples de chocolate é uma versão prática e deliciosa. E se você deseja algo mais ousado, experimente a receita de cupcake de cenoura, que traz uma leve doçura natural e um toque de cor à mesa.
Inovações na Cozinha
A receita de cupcake na airfryer é uma excelente opção para quem quer evitar o uso do forno convencional. A airfryer garante um resultado rápido e surpreendentemente fofinho. Outra variação interessante é a receita de cupcake de banana, que além de saudável, proporciona um sabor naturalmente adocicado e uma textura úmida.
Recheios e Surpresas
Para adicionar um toque especial, a receita de cupcake recheado é uma escolha perfeita. O contraste entre a massa fofinha e o recheio cremoso faz sucesso em qualquer festa. E se você está em dúvida sobre os ingredientes, saiba que a receita de cupcake com ovo é essencial para dar estrutura à massa e garantir aquele crescimento perfeito.
Variedades para Todos os Gostos
Se preferir algo mais neutro, a receita de cupcake simples massa branca é ideal para personalizar com coberturas e recheios ao seu gosto. E para quem busca um lanche saudável e cheio de sabor, a receita de cupcake de banana é uma excelente escolha, perfeita para acompanhar o café da tarde ou como lanche para as crianças. Confira nossas outras receitas!
