Receita de Purê de maçã para o natal

ByMaria Jose

Aprenda como fazer uma tradicional purê de maçã receita. Descubra os benefícios do purê de maçã receita alemã, purê de maçã saudável e variações salgadas.

Receita de Purê de maçã para o natal
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Receita de Purê de maçã para o natal

Recipe by Maria Jose
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredientes

  • 600 gramas de maçãs (descascadas, sem sementes e picadas)

  • 120 gramas de água

  • 15 gramas de suco de limão (Taiti)

  • 50 gramas de açúcar (opcional)

Modo de Preparo

  • Prepare as Maçãs: Descasque, retire as sementes e pique as maçãs em pedaços pequenos para que cozinhem mais rápido.
  • Misture os Ingredientes: Em uma panela, adicione as maçãs picadas, a água, o suco de limão e o açúcar. Mexa bem para misturar.
  • Cozinhe as Maçãs: Aqueça a panela em fogo alto até começar a ferver, depois cubra e reduza o fogo para baixo. Deixe cozinhar até que as maçãs estejam macias e possam ser facilmente amassadas com uma colher, cerca de 15-20 minutos.
  • Reduza o Líquido: Quando as maçãs estiverem macias, destampe a panela e aumente o fogo para evaporar o excesso de água, mexendo ocasionalmente. A mistura deve estar espessa, com pouca água restante.
  • Bata as Maçãs: Transfira as maçãs cozidas para um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Raspe as laterais, se necessário, para garantir uma textura uniforme.
  • Armazene o Purê: Coloque o purê de maçã em potes e congele em porções. Recomenda-se congelar em porções de 100 gramas para facilitar o uso posteriormente.

Vídeo de Receita

Nota: O vídeo da receita acima é de: Lara Monnid

Dicas Adicionais para Puree de maçã

  • Mistura de Variedades de Maçã: Use diferentes tipos de maçãs para enriquecer o sabor e a textura do purê. Diferentes tipos de pectina em cada maçã contribuem para um produto final mais rico.
  • Ajuste a Doçura: Você pode ajustar ou até mesmo omitir o açúcar, conforme seu gosto. Incluir o açúcar aumenta a durabilidade do purê.
  • Congelamento: Se for congelar, sempre porcione antes de armazenar. Isso facilita e acelera o descongelamento.
  • Consistência: Se preferir um purê de maçã com pedaços, bata por menos tempo ou amasse com um garfo em vez de usar o liquidificador.

Informações Adicionais

Descubra a Versatilidade do Purêê de Maçã

O purê de maçã é um prato versátil apreciado em todo o mundo, com cada região adicionando seu toque único à receita. Na Alemanha, por exemplo, uma purê de maçã receita alemã tradicional geralmente inclui canela ou cravo para intensificar a doçura natural das maçãs. Essa combinação traz um conforto especial, tornando-o um ótimo acompanhamento para carnes assadas, salsichas ou até panquecas. Aprender como fazer purê de maçã em casa permite explorar novos sabores e personalizar sua purê de maçã receita de acordo com suas preferências.

Como Fazer Purêe de Maçã em Casa

Fazer purê de maçã em casa é simples e gratificante. O resultado é um complemento nutritivo e saboroso para diversos pratos. Usando ingredientes de alta qualidade, é possível criar um purê de maçã saudável, sem aditivos ou conservantes artificiais. Essa versão natural preserva os benefícios das maçãs, como fibras e vitaminas, sendo uma ótima opção para quem deseja uma alimentação mais saudável.

Purê de Maçã Salgado – Uma Variação Única

Embora o purê de maçã seja normalmente doce, ele também pode ser um purê de maçã salgado. Adicionar sal, ervas ou até um toque de alho muda o sabor, transformando-o em um condimento especial. Essa versão salgada combina bem com carne de porco ou aves, oferecendo uma nova forma de saborear um prato clássico.

Benefícios dos Ingredientes Naturais

O uso de ingredientes naturais vai além da culinária. Algumas pessoas usam o vinagre de maçã puro no cabelo para deixá-lo mais brilhante e macio. Da mesma forma, adicionar vinagre às receitas pode realçar os sabores, mantendo os benefícios saudáveis das maçãs. As várias formas de usar maçãs fazem do purê de maçã uma escolha popular, tanto para receitas doces quanto salgadas. Mais receitas de natal

Perguntas Frequentes

O puree de maçã é amplamente utilizado para aliviar problemas digestivos, como diarreias, e para ajudar na recuperação de inflamações. Sua composição rica em fibras e pectina auxilia no equilíbrio do sistema digestivo, promovendo o bem-estar intestinal. Além disso, é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, como bolos e sobremesas, para adicionar umidade natural sem a necessidade de gorduras extras.

A água da maçã cozida é benéfica para a saúde da pele, cabelo e olhos, pois contém uma rica combinação de vitaminas, como A, B3, B6, B9, C, E e K. Ela também contribui para a redução do colesterol ruim, graças à fibra insolúvel chamada pectina presente na maçã. O consumo regular do chá de maçã pode ativar enzimas que protegem o fígado, auxiliando na desintoxicação do organismo.

O suco de maçã oferece diversos benefícios para a saúde, incluindo a prevenção de doenças crônicas, cardiovasculares, diabetes tipo 2 e até certos tipos de câncer. Rico em vitaminas e antioxidantes, ele auxilia na hidratação e fornece energia, devido à presença de carboidratos naturais. O consumo regular pode fortalecer o sistema imunológico e contribuir para o bem-estar geral.

Sim, o purê de maçã pode ser congelado para facilitar o armazenamento e uso futuro. Para garantir a melhor qualidade, armazene-o em recipientes apropriados para congelamento, como potes de vidro ou de plástico com tampa, que comportem porções individuais. Dessa forma, você descongela apenas o necessário para o consumo, mantendo o frescor e os nutrientes.

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