Best Pão De Ló Receita Apenas 3 ingredientes
Esta receita de bolo esponjoso e leve, conhecida como pão de ló, é perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, a pão de ló receita tradicional cria uma textura macia e arejada, ideal para camadas ou saborear sozinha. Siga este método simples e fácil para obter o pão de ló perfeito sempre.
Receita pão de ló
12
servings15
minutes45
minutes150
kcalIngredientes
8 ovos
1 xícara (200g) de açúcar refinado (peneirado)
1 xícara (120g) de farinha de trigo (peneirada)
Modo de Preparo
- Prepare a Forma: Unte apenas o fundo de uma forma de 20cm de diâmetro e 10cm de altura. Coloque papel manteiga no fundo. Não unte as laterais para ajudar o bolo a crescer de forma uniforme.
- Bata os Ovos: Na batedeira, adicione os 8 ovos e bata em alta velocidade por 5 minutos até que tripliquem de volume.
- Adicione o Açúcar: Reduza para velocidade média e adicione o açúcar peneirado, uma colher de cada vez. Continue batendo por 10 minutos até a mistura ficar clara e fofa.
- Incorpore a Farinha: Desligue a batedeira. Aos poucos, adicione a farinha peneirada com uma espátula, dobrando delicadamente de baixo para cima para não perder o ar da mistura.
- Despeje a Massa na Forma: Após incorporar toda a farinha, despeje a massa na forma preparada. Dê leves batidinhas na forma para liberar bolhas de ar.
- Asse o Bolo: Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por 40-45 minutos. Verifique com um palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe Esfriar e Desenforme: Deixe o bolo esfriar um pouco na forma. Use uma faca sem serra para soltar as laterais e desenforme cuidadosamente. Retire o papel manteiga do fundo e aproveite o bolo fofinho.
Vídeo de Receita
Este pão de ló é da Receitas de Pai
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Dicas Adicionais
Informações adicionais
A Adição de Água no Pão de Ló: Um Toque Especial
O pão de ló é um clássico atemporal no mundo da confeitaria, e sua versatilidade o torna uma escolha favorita tanto para iniciantes quanto para confeiteiros experientes. Uma variação única é o pao de lo com agua, onde a água é adicionada à mistura, tornando a massa mais leve e contribuindo para uma textura macia e arejada. Essa simples mudança na receita tradicional mostra o quão flexível esse bolo pode ser.
Dominando a Receita Clássica de Pão de Ló
Ao preparar qualquer pão de ló receita, o segredo está em alcançar a consistência perfeita da massa, que geralmente é batida para incorporar ar, resultando em um bolo fofo. Algumas versões, como o pão de ló de liquidificador, tornam o processo ainda mais simples, permitindo que todos os ingredientes sejam misturados rapidamente e com facilidade, sendo ideal para quem tem pouco tempo ou menos experiência na cozinha.
A Simplicidade do Pão de Ló com Três Ingredientes
Uma das variações mais populares é o pão de ló 3 ingredientes, que utiliza apenas ovos, açúcar e farinha, entregando resultados excelentes sem a necessidade de ingredientes adicionais. É uma escolha popular porque minimiza o esforço sem sacrificar a leveza e a qualidade esponjosa do bolo.
O Segredo para Conseguir um Pão de Ló Mais Fofo
Se você está buscando uma textura ainda mais delicada, a técnica do pão de ló fofinho se concentra em como bater os ovos e incorporar a farinha suavemente, mantendo o ar na massa.
Fazendo Pão de Ló Sem Fermento
Curiosamente, alguns confeiteiros preferem o pão de ló sem fermento, confiando apenas nos ovos batidos para dar volume ao bolo. Esse método destaca a habilidade e precisão necessárias para criar um pão de ló perfeito sem a ajuda de fermentos.
Uma Abordagem Simples e Infalível para Iniciantes
Para quem procura uma opção rápida e simples, o pão de ló facil oferece um método infalível que não compromete o sabor ou a textura, ideal para quem está começando na confeitaria.
Como Aumentar a Receita para Grandes Ocasiões
Por fim, para aqueles que estão assando para um grande público ou ocasião, fazer um pao de lo grande é uma excelente escolha. Essa variação envolve ajustar as proporções da receita para criar um bolo maior sem perder a leveza característica que define um bom pão de ló.
