Salada De Macarrão | Super Facil Preparar
Descubra como preparar uma deliciosa Salada de Macarrão que combina praticidade e sabor em um único prato. Ideal para dias corridos ou ocasiões especiais, essa receita versátil vai conquistar todos os paladares!
Salada De Macarrão | Super Facil Preparar
6
servings20
minutes15
minutes350
kcalIngredientes
1 xícara de cebola picada grosseiramente
2 colheres de sopa de alho picado grosseiramente
½ colher de chá de pimenta-do-reino (ou use pimenta branca, se preferir)
1 colher de chá de sal
½ colher de sopa de orégano
¼ xícara de azeite de oliva
1 caixa de creme de leite
½ xícara de maionese (industrial ou caseira)
2 litros de água (para ferver o macarrão)
1 colher de sopa de sal (para ferver o macarrão)
250g de macarrão (preferencialmente fusilli, mas qualquer tipo serve)
½ colher de sopa de azeite de oliva (para evitar que o macarrão grude)
1 xícara de milho enlatado
1 xícara de ervilhas congeladas (descongeladas)
¼ xícara de azeitonas pretas (fatiadas)
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de presunto picado (ou substitua por frango desfiado ou outros vegetais, se preferir)
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Modo de Preparo
- Prepare a Base de Temperos
- Em uma assadeira, adicione a cebola picada, o alho, a pimenta-do-reino, o sal, o orégano e o azeite de oliva. Misture bem.
- Preaqueça o forno a 200°C. Coloque a assadeira no forno e asse por cerca de 15 minutos ou até que as bordas dos ingredientes comecem a dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Bata a Base de Temperos
- Transfira a mistura de temperos assados (incluindo o óleo) para um liquidificador.
- Adicione o creme de leite e a maionese ao liquidificador e bata por 3 minutos até ficar bem homogêneo e cremoso. Reserve o molho.
- Cozinhe o Macarrão
- Ferva 2 litros de água em uma panela grande, adicione 1 colher de sopa de sal e depois coloque o macarrão.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente, depois escorra bem.
- Misture o macarrão escorrido com ½ colher de sopa de azeite de oliva para evitar que grude. Deixe esfriar.
- Misture os Ingredientes
- Em uma tigela grande, combine o macarrão já esfriado com o molho cremoso.
- Adicione o milho, as ervilhas, as azeitonas pretas, a cenoura ralada, o presunto picado, a salsa e a cebolinha. Misture tudo até ficar bem combinado.
- Sirva
- Transfira para uma travessa ou leve à geladeira para servir bem gelado. Aproveite sua deliciosa salada de macarrão cremosa!
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Isamara Amâncio
Dicas Adicionais
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Informações Adicionais
Um toque de praticidade e sabor
Uma boa salada de macarrão é a escolha perfeita para quem busca um prato versátil e prático. Para inovar, experimente a salada de macarrão parafuso, que mantém a textura mesmo depois de misturada aos ingredientes. Esse tipo de massa combina muito bem com molhos cremosos e pedaços de vegetais, tornando a refeição ainda mais atraente e saborosa.
Combinações que fazem sucesso
Se você gosta de sabores mais encorpados, a salada de macarrão com atum é uma excelente opção. O atum agrega um sabor marcante, que combina perfeitamente com o frescor de vegetais como cenoura ralada e ervilhas. Já para quem prefere algo mais nutritivo e rico em proteínas, a salada de macarrão com frango é uma escolha clássica e muito apreciada, especialmente em dias quentes.
Molhos que transformam o prato
O que realmente dá vida a uma salada de macarrão é o molho. Uma versão clássica é a salada de macarrão com maionese, que garante cremosidade e une os ingredientes. Para uma versão mais leve, você pode optar por um molho à base de iogurte. Se a ideia é algo rápido, a salada de macarrão simples com azeite de oliva e limão é prática e cheia de sabor.
Criatividade na cozinha
Se você está explorando novas opções, aprender como fazer salada de macarrão permite personalizar a receita com o que você tem disponível. Use ingredientes como milho, azeitonas ou queijos para um toque especial. A salada de macarrão com maionese simples, por exemplo, pode ser enriquecida com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para adicionar mais frescor ao prato.
Uma receita para qualquer ocasião
Essa salada de macarrão receita é perfeita para almoços descontraídos, jantares rápidos ou até mesmo eventos especiais. Seja qual for a combinação escolhida, o importante é criar uma receita que agrade ao seu paladar e aos convidados, garantindo praticidade e muito sabor.
