Fricassé De Frango Fácil – best receita cremosa
Um delicioso e cremoso fricasse de frango com milho , feito com frango desfiado, milho e uma mistura cremosa de requeijão e creme de leite. Assado até dourar e coberto com batata palha crocante para um toque extra de textura.
Fricassé De Frango Fácil – best receita cremosa
6
servings20
minutes30
minutes500
kcalIngredientes
2 peitos de frango cozidos e desfiados
2 tomates maduros, picados
1 lata de milho verde
1 caixinha de creme de leite (aproximadamente 200ml)
1 pote de requeijão (aproximadamente 200g)
1/2 cebola grande, picada
2 dentes de alho, picados
250ml de caldo do cozimento do frango
Sal a gosto
1 colher de sopa de azeite
Queijo ralado (para cobertura)
Batata palha (opcional, para cobertura)
Modo de Preparo
- Cozinhe o Frango: Comece cozinhando os peitos de frango com sal e um pouco de colorau para dar cor. Depois de cozidos, desfie o frango e reserve. Guarde 250ml do caldo do cozimento.
- Prepare a Base de Tomate: Em uma panela aquecida, adicione azeite e refogue a cebola picada até ficar macia. Em seguida, adicione o alho picado e cozinhe até liberar o aroma. Acrescente os tomates picados e cozinhe até amolecerem e soltarem seus sucos.
- Adicione o Frango: Misture o frango desfiado na panela, mexa bem com a base de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos para absorver os sabores. Se desejar, acrescente um pouco de salsa fresca ou desidratada para dar mais sabor.
- Prepare o Creme de Milho: No liquidificador, combine o caldo do frango reservado, o milho verde, o creme de leite e o requeijão. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Misture e Cozinhe: Despeje o creme de milho na panela com o frango. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos para que os sabores se misturem. Prove e ajuste o sal se necessário.
- Montagem e Assar: Transfira a mistura para um refratário. Cubra com queijo ralado e asse em forno pré-aquecido a 200°C até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Toque Final: Se desejar, polvilhe batata palha por cima após assar para dar uma crocância extra.
- Sirva: Sirva quente com arroz e uma salada fresca.
Vídeo de Receita
Este receita é da autoria Receitas de Pai
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Dicas Adicionais
Informações adicionais
Personalizando o Fricassé de Frango para Diferentes Preferências
Fricassé de Frango é um prato versátil que pode ser adaptado a diversas preferências e necessidades alimentares. Embora muitos apreciem o fricassé de frango fácil por sua simplicidade, há várias maneiras de personalizar a receita dependendo do que você tem disponível ou de suas preferências pessoais.
Reduzindo a Gordura no Seu Fricassé
Por exemplo, se você deseja reduzir a quantidade de gordura, pode substituir o requeijão por uma alternativa mais leve ou até eliminá-lo completamente, fazendo um fricasse de frango sem requeijão. Essa versão pode continuar saborosa, mesmo sem a riqueza adicionada. Por outro lado, se preferir uma refeição mais indulgente, adicionar mais queijo para criar um fricasse de frango com queijo traz mais profundidade e textura ao prato.
Adicionando Valor Nutricional com Vegetais
Se você quiser tornar o prato mais substancial, incorporar vegetais como brócolis ou espinafre junto com o milho pode adicionar valor nutricional sem alterar a essência de um fricassé de frango com creme de milho. Os vegetais trazem vitaminas e fibras adicionais, tornando o prato mais equilibrado. Alternativamente, substituir o milho por batatas cria um perfil de sabor diferente e adiciona sustância, resultando em um fricassê de frango com batata.
Adaptações para Dietas Especiais
Um dos benefícios deste prato é sua adaptabilidade a diferentes dietas e gostos. A variação de fricasse de frango sem milho é ideal para quem prefere evitar milho, substituindo-o por outros ingredientes como ervilhas ou cenouras para um sabor adocicado semelhante, mas sem o sabor específico do milho.
Dicas para um Fricassé de Frango Econômico
Ao preparar o fricasse de frango facil e barato, é essencial equilibrar a natureza econômica dos ingredientes com o sabor geral. Embora seja tentador economizar em alguns ingredientes para reduzir custos, deixar de lado componentes críticos como temperos pode resultar em um prato sem graça. Certifique-se de temperar bem e provar enquanto cozinha.
Erros Comuns a Evitar no Fricassé de Frango
Algumas coisas a evitar ao fazer essa receita incluem cozinhar demais o frango, pois ele pode ficar seco e duro, ou adicionar muito requeijão, o que pode sobrecarregar os outros sabores. O fricassê de frango cremoso deve ser suave, mas equilibrado, por isso é importante não deixar que nenhum ingrediente domine o prato.
