pão caseiro simples e rápido com água
Aprenda a fazer pão caseiro fácil, sem sova, usando apenas água, fermento seco e ingredientes básicos. Perfeito para iniciantes!
pão caseiro simples e rápido com água
12
servings20
minutes1
hour15
minutes197
kcalIngredientes
2 copos (480 ml) de água (temperatura ambiente ou levemente morna)
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa cheia de fermento seco (ou fermento fresco se preferir)
5 colheres de sopa de óleo (qualquer tipo que você goste)
1 colher de chá de sal
4,5 copos (700 gramas) de farinha (mais um pouco se necessário)
Modo de Preparo
- Misturando a Massa
- Despeje 2 copos (480 ml) de água em uma tigela grande. Se for verão, use água em temperatura ambiente. Se for inverno, aqueça levemente a água para ajudar na fermentação.
- Adicione 3 colheres de sopa de açúcar à água e misture bem até dissolver.
- Adicione 1 colher de sopa cheia de fermento seco à mistura de água e açúcar e mexa bem.
- Adicione 5 colheres de sopa de óleo e 1 colher de chá de sal à mistura.
- Gradualmente, adicione 4,5 copos (700 gramas) de farinha, uma xícara de cada vez, misturando bem após cada adição até que a massa fique pesada e comece a se desprender dos lados da tigela.
- Amassando e Deixando Crescer
- Quando a massa estiver bem misturada e não grudar mais na tigela, cubra-a bem com uma tampa ou um pano.
- Deixe a massa crescer em um lugar quente e sem correntes de ar (como um forno ou microondas desligado) por cerca de 20-25 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Modelando o Pão
- Após a massa ter crescido, dê um soco para remover as bolhas de ar.
- Unte as mãos com um pouco de óleo para evitar que grude e modele a massa em bolinhas ou no formato desejado.
- Coloque a massa modelada em uma forma untada, deixando um espaço entre cada peça.
- Segunda Fermentação
- Deixe a massa modelada crescer novamente em um lugar quente por mais 20-25 minutos, ou até que se toquem.
- Assando
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse o pão por 35 minutos. Se quiser uma crosta mais dourada, aumente a temperatura do forno para 200-230°C nos últimos minutos de assamento.
- Finalização
- Enquanto o pão ainda está quente, pincele a parte superior com uma mistura de 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de água para deixar a crosta mais macia e saborosa.
Vídeo de Receita
Este pão caseiro simples e rápido com água é da autoria Da Terra (Youtube)
Dicas Adicionais
Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, mas faça isso gradualmente para evitar que a massa fique muito seca.
Use o mesmo copo de medição para a água e a farinha para garantir as proporções corretas.
Para testar se o pão está pronto, bata no fundo da forma. Deve soar oco.
Se preferir um sabor diferente, pode adicionar ervas, especiarias ou sementes à massa.
Para uma crosta mais macia, cubra o pão com um pano imediatamente após tirá-lo do forno.
Informações Adicionais
Pão Caseiro Fácil e Econômico
Fazer um pão caseiro simples e rápido com água é econômico e fácil. Esta receita não exige ovos ou leite, perfeita para quem tem restrições alimentares ou poucos ingredientes. A simplicidade deste pão caseiro com água oferece resultados deliciosos com itens básicos da despensa.
Pão Sem Sovar
Uma ótima característica desta receita é que é um pão que não precisa sovar. Receitas tradicionais exigem sovações longas, mas este método sem sova alcança ótima textura com pouco esforço. Basta misturar os ingredientes e deixar a massa descansar, permitindo que o fermento atue.
Água Morna e Fermento Seco
Este pão caseiro com água morna e fermento seco usa fermento seco para garantir bom crescimento e migalha leve. A água morna ajuda a ativar o fermento eficazmente, especialmente em climas frios, garantindo um pão bem crescido todas as vezes.
Pão à Base de Água
Ao procurar um pão de água ou pão d’água, esta receita é ideal. Ela depende exclusivamente da água como líquido, tornando-a simples e acessível. A ausência de laticínios não compromete o sabor ou a textura, mostrando que um ótimo pão pode ser feito com poucos ingredientes.
Ideal para Todos os Padeiros
Esta receita de pão caseiro com água é perfeita para iniciantes ou para quem busca uma experiência de panificação sem complicações. Sua abordagem sem sova, combinada com o uso eficaz de fermento seco e água morna, garante pão fresco e fácil de fazer. Seja para uso diário ou ocasiões especiais, este pão impressionará.
