Receita de Papardelle | 20 Minutos
Desfrute da nossa Receita de Delicious Papardelle em apenas 20 minutos! Este prato cremoso de massa com frango macio e sabores ricos é ideal para um jantar delicioso e prático, perfeito para impressionar a família e amigos.
Receita de Papardelle de frango
2
servings15
minutes20
minutes700
kcalIngredientes
170g de fettuccine (seco ou fresco)
2 ou 3 filés de peito de frango
2 colheres de manteiga sem sal
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de parmesão (ralado na hora)
Noz-moscada a gosto (ralada na hora)
Pimenta caiena a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite
Modo de Preparo
- Preparando os Ingredientes
- Tempere os filés de peito de frango com sal, pimenta-do-reino moída na hora e um pouco de pimenta caiena (opcional).
- Rale o parmesão e a noz-moscada na hora para um sabor mais fresco.
- Cozinhar o Frango
- Em uma frigideira grande e funda, aqueça um fio de azeite e metade da manteiga em fogo médio.
- Grelhe os filés de frango por 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados. Reserve o frango em um prato e corte-o em tiras.
- Ferver o Macarrão
- Coloque água para ferver e cozinhe o fettuccine conforme as instruções do fabricante, deixando-o “al dente”.
- Preparar o Molho Alfredo
- Na mesma frigideira onde grelhou o frango, adicione a outra metade da manteiga. Quando derreter, acrescente o creme de leite fresco e misture bem.
- Tempere com uma boa quantidade de noz-moscada ralada e deixe o molho reduzir em fogo médio por aproximadamente 5 minutos, até engrossar.
- Finalizar o Molho
- Adicione o parmesão ralado ao molho e mexa até que derreta completamente, deixando-o cremoso. Prove e ajuste o sal, se necessário, mas sem exagerar.
- Montagem do Prato
- Acrescente as tiras de frango ao molho e misture. Escorra o fettuccine e junte à frigideira, incorporando tudo delicadamente.
- Servir
- Coloque o fettuccine no prato, finalize com um pouco mais de parmesão ralado por cima e sirva.
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Tô Bem na Cozinha
Dicas Adicionais
Informações Adicionais
Explosão de Sabores do Mediterrâneo
Este papardelle mediterraneo destaca a essência da culinária mediterrânea com ingredientes frescos e sabores intensos. Combinando vegetais grelhados, ervas frescas e azeite de oliva, o prato ganha uma textura leve e cheia de sabor. A base da receita traz o equilíbrio perfeito entre o macarrão e os ingredientes naturais, mantendo a simplicidade de uma refeição caseira que cativa o paladar.
Toques de Sabor com Frango e Pappardelle
O frango papardelle é uma opção prática e deliciosa que combina peito de frango grelhado com o papardelle. Ao adicionar filés de frango bem temperados, a massa ganha um sabor adicional, tornando o prato ideal para um almoço rápido ou jantar reconfortante. Com a carne suculenta e o papardelle, que é uma massa larga e espessa, essa receita traz uma sensação de saciedade e frescor, perfeita para qualquer ocasião.
Papardelle com Filé de Frango: Uma Combinação Irresistível
Para quem procura uma refeição mais robusta, o papardelle com filé de frango é a escolha ideal. O filé de frango, cozido até ficar suculento e misturado com o papardelle al dente, forma uma combinação clássica e irresistível. Este prato pode ser complementado com vegetais assados ou um molho leve, como o pesto, trazendo um toque extra de sabor e aroma. É uma receita versátil e perfeita para agradar tanto a família quanto os convidados em um jantar especial.
Variedade e Versatilidade na Cozinha
Ao experimentar diferentes variações, como o Papardelle de frango, você pode criar pratos únicos para diferentes gostos e preferências. Seja com molho de tomate, cremoso ou até mesmo com um toque de limão, o frango se adapta bem a cada opção, tornando-se um ingrediente versátil e saboroso para o papardelle.
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