Receita de bolo de milho de latinha

Aprenda a fazer uma receita de bolo de milho de latinha super fácil e prática, perfeita para acompanhar um café da tarde. Com ingredientes simples e medidos na própria latinha de milho, este bolo promete sabor e conveniência!

bolo de milho de latinha

Recipe by Andreia Barros
Servings

8

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

1

hour 

10

minutes
Calories

280

kcal

Ingredientes

  • 3 ovos (150 gramas)

  • 1 lata de milho em conserva sem a água (200 gramas)

  • 1 latinha de açúcar (250 gramas)

  • 1 latinha de leite (290 ml)

  • 1/2 latinha de óleo (145 ml)

  • 1 latinha de fubá (185 gramas)

  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14 gramas)

Modo de Preparo

  • No liquidificador, coloque os 3 ovos, o milho em conserva (sem a água), a latinha de açúcar, a latinha de leite e meia latinha de óleo.
  • Bata todos esses ingredientes por aproximadamente 5 minutos até formar uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá e o fermento em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  • Despeje a massa em uma assadeira redonda de buraco no meio, com cerca de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura, untada com manteiga e polvilhada com fubá.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 1 hora e 10 minutos. O bolo estará pronto quando ficar dourado e, ao inserir um palito no meio, ele sair limpo.
  • Deixe o bolo esfriar, desenforme e sirva.

Vídeo de Receita

Nota: O vídeo da receita acima é de: Isamara Amâncio

Dicas Adicionais

  • Use milho de qualidade: Escolha uma lata de milho em conserva de boa qualidade, preferencialmente milho cozido no vapor. Isso garante um sabor mais suave e fresco no bolo.
  • Ajuste a doçura: Se preferir o bolo mais doce, você pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar. No entanto, se quiser um bolo menos doce, experimente diminuir a quantidade para 3/4 da lata.
  • Adicione um toque de coco: Se gosta de coco, adicionar 1/2 xícara de coco ralado à massa pode trazer uma textura e sabor ainda mais especiais ao bolo.
  • Verifique o ponto do fermento: Sempre certifique-se de que o fermento está ativo e fresco para garantir que o bolo cresça corretamente. Um fermento velho pode comprometer a textura do bolo.
  • Tempo de forno: O tempo pode variar de forno para forno. Se o bolo começar a dourar muito rápido por cima, cubra-o levemente com papel alumínio para evitar que queime, mas continue cozinhando no centro.
  • Teste do palito: Antes de retirar o bolo do forno, faça o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto. Caso saia com massa grudada, deixe no forno por mais alguns minutos.

Informações Adicionais

A versatilidade do bolo de milho

O bolo de milho de latinha é uma receita incrivelmente prática, especialmente quando se trata de medir os ingredientes. O fato de utilizarmos a própria latinha do milho como referência para outros ingredientes torna o preparo ainda mais simples. Existem muitas variações dessa receita, como o bolo de milho de latinha cremoso, perfeito para quem busca uma textura mais macia e úmida.

Simples e delicioso

Se você procura algo descomplicado, o bolo de milho de latinha simples é uma excelente escolha. A receita base não exige grandes técnicas, mas o sabor é inconfundível. Para quem gosta de misturar ingredientes diferentes, o bolo de milho de latinha com flocão é uma alternativa interessante, proporcionando uma textura única com o uso de flocos de milho maiores. Há também quem prefira preparar o bolo de milho de latinha com flocos, que oferece uma crocância especial.

Uma combinação irresistível

Para os fãs de sobremesas mais doces e ricas, o bolo de milho de latinha com leite condensado é uma pedida deliciosa. A adição do leite condensado traz uma doçura equilibrada que agrada a todos. Outra versão popular é o bolo de milho de latinha com fubá, que combina a leveza do milho com a suavidade do fubá, resultando em uma textura perfeita.

Alternativas práticas e acessíveis

Se você quer experimentar algo diferente, o bolo de milho de latinha com milharina é uma ótima alternativa, especialmente para quem gosta de um toque mais rústico. Para quem prefere uma preparação rápida, o bolo de milho de latinha no liquidificador é ideal, pois todo o processo pode ser feito em poucos minutos, sem a necessidade de equipamentos complicados. Além disso, o bolo de milho de latinha com farinha de trigo é uma ótima opção para quem busca uma textura mais densa.

Variações deliciosas

Se você está atrás de receitas ainda mais cremosas, não pode deixar de conferir as receitas de bolo de milho de latinha cremoso, que são sucesso garantido nas reuniões de família. E, para quem quer inovar, o bolo de milho de latinha sem fubá traz uma proposta diferente, permitindo destacar ainda mais o sabor do milho. Já o bolo de milho de latinha de liquidificador é a escolha perfeita para quem não quer perder tempo e deseja um bolo pronto em pouco tempo, sem complicações. Confira nossas outras receitas!

Perguntas Frequentes

Para fazer o bolo de milho de latinha com fubá, você vai precisar de ingredientes simples como ovos, milho em conserva, açúcar, leite, óleo, fubá e fermento em pó. Basta bater os ingredientes líquidos no liquidificador, misturar com o fubá e o fermento, e levar ao forno pré-aquecido. Em cerca de uma hora, você terá um bolo fofinho e delicioso.

Sim, você pode substituir o fubá por flocos de milho na mesma proporção. Isso dará uma textura diferente ao bolo de milho de latinha com flocos, tornando-o mais rústico, porém igualmente saboroso e perfeito para variar a receita tradicional.

O bolo de milho de latinha cremoso tem uma textura mais úmida e macia devido à combinação de ingredientes como leite condensado e uma menor quantidade de fubá. Ele se diferencia do bolo tradicional por ter uma camada mais densa e cremosa no meio.

Para fazer o bolo de milho de latinha no liquidificador, basta bater ovos, milho, açúcar, leite e óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, adicione o fubá e o fermento e bata novamente por um minuto. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 1 hora.

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