Frango Teriyaki | Super Rapido | Em 15 minutos
Prepare uma refeição deliciosa e prática com esta Receita de Frango Teriyaki! Em poucos passos, você aprende a fazer um prato clássico japonês, com frango suculento e molho teriyaki irresistível, perfeito para impressionar no dia a dia.
Receita De Frango Teriyaki – Super Rapido
4
servings15
minutes15
minutes450
kcalIngredientes
500g de frango (coxa ou sobrecoxa)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
50 ml de saquê
50 ml de molho shoyu
4 colheres de sopa de açúcar
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
Cebolinha picada a gosto
Gengibre em conserva (opcional)
Arroz branco cozido (Gohan)
Modo de Preparo
- Preparação dos Toppings
- Corte as folhas de cebolinha em tiras finas e reserve.
- Se preferir, use uma tesoura para facilitar o corte.
- Preparação do Frango
- Uniformize o frango cortando partes mais grossas, deixando as peças de tamanhos parecidos para cozimento uniforme.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Molho Teriyaki
- Em um recipiente, misture o saquê, molho shoyu e açúcar.
- Mexa bem até que o açúcar esteja dissolvido e reserve.
- Empanando o Frango
- Passe o frango na farinha de trigo, cobrindo todas as peças uniformemente.
- Fritura do Frango
- Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir superficialmente o frango.
- Coloque o frango com a pele virada para baixo e deixe dourar bem.
- Vire as peças e doure o outro lado.
- Remova o excesso de óleo da frigideira antes de adicionar o molho.
- Finalizando o Frango com Molho Teriyaki
- Adicione o molho teriyaki à frigideira com o frango já dourado.
- Cozinhe até que o molho reduza e se transforme em uma calda espessa.
- Montagem do Prato
- Retire o frango da frigideira e corte em pedaços pequenos para facilitar o consumo.
- Em uma tigela, disponha uma porção de arroz branco (Gohan) como base.
- Coloque os pedaços de frango sobre o arroz e regue com o restante do molho da panela.
- Finalize com cebolinha picada e, se desejar, adicione gengibre em conserva para equilibrar os sabores.
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Go Han Go
Dicas Adicionais
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Informações Adicionais
Explorando os Sabores do Frango Teriyaki
O frango teriyaki é um prato inspirado na culinária japonesa, que ganhou popularidade no mundo todo devido ao seu sabor único e equilibrado. A combinação de soja, mel, gengibre e alho cria uma marinada deliciosa que confere ao frango uma textura suculenta e um sabor agridoce. Esse molho, conhecido como “teriyaki”, é tradicionalmente usado para dar sabor a carnes grelhadas ou fritas, especialmente o frango. Se você nunca experimentou esse prato, com certeza está perdendo uma das experiências mais saborosas da gastronomia asiática.
Versões Variadas: Do Subway ao Seu Prato
Se você é fã dos lanches do Subway, provavelmente já provou o famoso Subway frango teriyaki. O sanduíche traz pedaços de frango marinados no molho teriyaki, que são grelhados e servidos com vegetais frescos em um pão crocante. Uma opção deliciosa e rápida para quem busca uma refeição prática e saborosa. Se você tem curiosidade em reproduzir esse sabor em casa, há uma versão simples de como fazer frango teriyaki no estilo Subway, usando os mesmos ingredientes principais, mas com o toque especial da sua cozinha. Não se preocupe: com a receita de frango teriyaki Subway, é possível criar um prato tão delicioso quanto o oferecido na loja, sem sair de casa.
Como Preparar o Frango Teriyaki em Casa
Para quem adora experimentar novas receitas, uma boa pedida é aprender a fazer frango teriyaki em casa. A receita frango teriyaki é simples e rápida, basta ter os ingredientes certos à mão. O frango é geralmente marinado por algumas horas para absorver todos os sabores do molho, e depois é cozido ou grelhado até ficar bem dourado. Se você prefere algo ainda mais rápido, uma versão de frango teriyaki simples pode ser feita em poucos minutos, usando peito de frango cortado em tiras, molho teriyaki pronto e um toque de cebolinha para decorar. O resultado é uma refeição deliciosa e prática, perfeita para os dias corridos.
O Frango Teriyaki e Seus Acompanhamentos
Uma das vantagens do frango teriyaki é que ele combina bem com diversos acompanhamentos, desde arroz até saladas. Se você quiser algo ainda mais prático, uma opção é adicionar cup noodles frango teriyaki à sua refeição. Os cup noodles são uma maneira fácil e rápida de preparar uma refeição completa, e o sabor teriyaki complementa perfeitamente o prato. Para quem está de olho nas calorias, é importante saber que o Subway frango teriyaki pode ter um valor calórico considerável, especialmente se você adicionar queijos e molhos extras. Portanto, se você deseja uma opção mais leve, prepare o frango em casa, controlando os ingredientes e ajustando a quantidade de molho para que o prato fique no ponto perfeito para seu paladar.
A Magia do Frango Teriyaki
O frango teriyaki não é apenas um prato, mas uma verdadeira experiência de sabor. A marinada, com seu equilíbrio de doçura e salgado, transforma o frango em uma delícia suculenta que pode ser servida de diversas maneiras. Se você ainda não experimentou, agora é a hora de descobrir o que é frango teriyaki e se apaixonar por essa receita. Seja em um subway frango teriyaki, um prato simples ou até um prato gourmet, o sabor de teriyaki vai sempre surpreender.
