Receita De Mousse De Maracujá Simples – No Liquidificador
Aprenda como fazer mousse de maracujá cremoso com textura aveludada e sabor agridoce. Uma sobremesa refrescante que combina maracujá fresco, leite condensado e creme, coberta com calda caseira de maracujá.
mousse de maracujá
10
servings10
minutes15
minutes380
kcalIngredientes
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite (fresco ou em lata, com ou sem soro)
400 ml de suco de maracujá concentrado (preferencialmente da garrafinha)
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas)
5 colheres de sopa de água fria
- Para a Calda de Maracujá:
Polpa de 2 maracujás médios (ou 1 grande)
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Modo de Preparo
- Misture a Base: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata até ficar homogêneo.
- Prepare a Gelatina: Em uma tigela pequena, misture a gelatina com a água fria. Mexa bem e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou derreta em banho-maria até dissolver completamente.
- Combine os Ingredientes: Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador com os demais ingredientes. Bata por 2-3 minutos até a mistura ficar cremosa e aerada.
- Refrigere: Coloque a mistura em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- Prepare a Calda de Maracujá: Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse e reduza pela metade, formando uma calda.
- Esfrie e Sirva: Deixe a calda esfriar completamente. Quando a mousse estiver firme, despeje a calda por cima e leve à geladeira até o momento de servir.
Vídeo de Receita
Essa mousse de maracujá é da Menino Prendado
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Receita de Bombom de Uva na Travessa
Dicas Adicionais
Informações adicionais
Benefícios para a Saúde do Mousse de Maracujá
O mousse de maracujá é uma sobremesa deliciosa e também nutritiva quando feita com os ingredientes certos. O maracujá é rico em antioxidantes, vitaminas A e C e fibras, tornando este mousse de maracujá receita simples uma opção mais saudável em comparação com sobremesas mais pesadas. Para reduzir o açúcar, experimente substituir o leite condensado por uma alternativa com baixo teor de açúcar ou um adoçante natural.
Mousse em Camadas com Gelatina para Textura Extra
Uma variação interessante é fazer gelatina com mousse de maracujá, onde você pode alternar camadas de mousse de maracujá com uma gelatina de maracujá ou outra fruta tropical para textura e sabor adicionais. Isso não apenas torna a sobremesa mais atraente visualmente, mas também facilita a porção e o serviço. Outra maneira de adicionar um toque de frescor é usar polpa de fruta nesta receita mousse de maracujá com a fruta, trazendo um sabor mais intenso e autêntico em comparação com concentrados industrializados.
Opções de Mousse sem Gelatina
Se você está procurando novas mousse de maracujá receitas sem gelatina, pode pular esse ingrediente e confiar na espessura natural dos laticínios, embora o resultado seja um mousse mais suave. Uma mousse de maracujá sem gelatina também pode ficar mais espessa usando creme com maior teor de gordura, como creme de leite fresco ou leite de coco, que adiciona textura e um sabor único.
Mousse Prático e Rápido no Liquidificador
Fazer uma mousse de maracujá de liquidificador é ideal para quem tem pouco tempo, mas deseja um doce indulgente. Basta bater tudo, despejar e refrigerar. Além disso, para quem quer saber como fazer um mousse de maracujá sem laticínios, pode usar leite de amêndoas ou leite de coco, dando um toque leve, mas saboroso.
Mousse Mais Cremoso com Variações de Leite Condensado
Para criar um mousse de maracujá com leite condensado mais rico, experimente vários tipos de leite condensado, como o de coco ou de aveia, criando uma versão que mantém a cremosidade e é ideal para quem tem alergias.
Mousse Leve e Aerado com Chantilly
Se você prefere uma textura mais leve e aerada, experimente um mousse de maracujá com chantilly. Basta incorporar o chantilly antes de refrigerar para obter um mousse suave e fofinho.
Ideal para Sobremesas Rápidas e Práticas
Para quem prefere sobremesas rápidas e práticas, esta mousse de maracujá simples e rápido pode ser feita em menos de 15 minutos e refrigerada por apenas uma hora. Seja em copinhos, potes ou travessas, é uma sobremesa versátil, ideal para eventos ou uma noite aconchegante em casa.
Sabores Únicos: Mousse de Maracujá e Chocolate
Para um toque especial, experimente fazer um mousse de maracujá e chocolate, intercalando uma camada de mousse de chocolate cremoso por baixo da camada de maracujá. O sabor doce e cremoso do chocolate combina perfeitamente com o maracujá, criando uma sobremesa equilibrada com sabores contrastantes. Outra opção prática é o mousse de maracujá tang, usando o pó de maracujá Tang, ideal para quem busca uma opção rápida e fácil com sabor intenso.
