Receita De Panetone Fofinho e Umido
Descubra como fazer a receita de panetone fofinho e úmido perfeita para seu Natal! Este guia simples e prático vai garantir que seu panetone caseiro seja um sucesso, com uma textura irresistivelmente macia e saborosa.
receita de panetone fofinho e úmido
4
servings1
hour35
minutes400
kcalIngredientes
- Ingredientes para a esponja
10 g de fermento biológico seco
80 ml de água morna
50 g de farinha de trigo
- Ingredientes da massa
100 g de manteiga
100 g de açúcar
4 gemas
1 colher (café) de sal (3 g)
1 colher (chá) de essência de laranja ou panetone ( 5 ml)
500 g de farinha de trigo
125 ml de água morna
60 g de frutas cristalizadas
60 g de uva passa sem semente
125 g de chocolate em gotas ou chocolate picadinho
1/2 xícara (chá) de suco de lanranja ( 120 ml) opcional
Modo de Preparo
- Misture fermento biológico seco, água morna e farinha de trigo em uma vasilha.
- Tampe e deixe descansar por 15 minutos até formar bolhas de ar.
- Em uma tigela grande, misture manteiga, açúcar, gemas, sal e essência de laranja ou panetone.
- Adicione a esponja fermentada e misture bem.
- Acrescente farinha de trigo alternando com água morna, misturando até obter uma massa consistente.
- Sove a massa até que ela fique lisa e elástica, sem grudar nas mãos.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Em uma parte, adicione frutas cristalizadas e uvas passas hidratadas em suco de laranja. Misture bem.
- Na outra parte, adicione chocolate em gotas ou chocolate picadinho. Misture bem.
- Cubra ambas as massas com plástico e um pano, e deixe descansar por 20 minutos.
- Coloque as massas em formas de panetone.
- Deixe a massa descansar em local aquecido até crescer e chegar ao topo da forma.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até dourar e estar bem assado.
- Retire do forno e deixe esfriar em uma grelha para manter a umidade e acelerar o resfriamento.
- A validade do panetone artesanal é de 7 dias. Para aumentar a validade para 30 dias, adicione um produto químico antimofo na massa (encontrado em lojas especializadas em confeitaria).
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Dika da Naka
Informações Adicionais
Panetone: Uma Tradição que se Reinventa
O panetone é uma tradição de Natal amada por muitos, e há uma infinidade de maneiras de prepará-lo. Se você está procurando uma maneira prática e rápida de fazer panetone, a receita de panetone de liquidificador pode ser a escolha perfeita. Utilizando um liquidificador para misturar os ingredientes, você pode economizar tempo e ainda obter um resultado delicioso e surpreendentemente profissional.
Fofinho e Úmido: O Panetone dos Sonhos
Para quem busca um panetone com uma textura irresistível, a receita de panetone fofinho e úmido é ideal. O segredo para conseguir essa consistência está no equilíbrio perfeito entre os ingredientes e no tempo de fermentação adequado. Este método garante que o panetone fique macio e saboroso, sendo uma verdadeira delícia para qualquer ocasião.
Facilidade na Cozinha
Se você prefere algo mais prático, a receita de panetone fácil é uma excelente opção. Com passos simplificados e ingredientes acessíveis, essa versão permite que até mesmo iniciantes na cozinha possam fazer seu próprio panetone caseiro sem complicações. Além disso, para os amantes de chocolate, a receita de panetone de chocolate é uma variação deliciosa que agrada a todos.
Modernidade com Panificadora
Utilizar uma panificadora pode facilitar ainda mais o processo. A receita de panetone na panificadora é ideal para quem deseja um preparo automatizado e sem esforço. Modelos específicos, como a receita de panetone na panificadora Britânia, oferecem configurações precisas para garantir um panetone perfeito. Essa opção é prática e garante um resultado consistente.
Panetone para Todos os Gostos
Além do tradicional, há também a receita de panetone salgado, que é uma opção inovadora para quem prefere sabores salgados. E para aqueles que desejam resultados profissionais, a receita de panetone profissional traz técnicas avançadas e segredos de confeitaria que elevam a qualidade do panetone caseiro a um novo patamar.
Inspiração Bauducco e Variedades
A receita de panetone Bauducco é uma inspiração para muitos, trazendo aquele sabor clássico e inconfundível que todos conhecem e amam. Não podemos esquecer das opções tradicionais, como a receita de panetone com frutas cristalizadas e a receita de panetone tradicional, que são indispensáveis para manter viva a essência natalina.
Alternativas e Inclusão
Para quem tem restrições alimentares, a receita de panetone sem glúten é uma excelente alternativa. E se você deseja algo mais específico, a receita de panetone de chocolate simples oferece uma versão rápida e deliciosa do panetone de chocolate, sem complicações extras.
Delícias com Gotas de Chocolate
Finalmente, a receita de panetone com gotas de chocolate é perfeita para quem não resiste a uma sobremesa cheia de sabor. Cada mordida é uma explosão de chocolate, tornando esse panetone um favorito entre crianças e adultos.
Estas diversas abordagens para a preparação do panetone mostram a versatilidade e a popularidade desta iguaria natalina. Seja qual for a sua preferência, há sempre uma receita de panetone que se adapta ao seu gosto e necessidade, garantindo momentos deliciosos e memoráveis.Confira nossas outras receitas!
