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Bolo Pega Marido | uma deliciosa sobremesa brasileira

ByAndreia Barros December 19, 2024December 19, 2024

Descubra o charme irresistível do Bolo Pega Marido, uma deliciosa sobremesa brasileira perfeita para qualquer ocasião. Este bolo fácil de fazer combina coco cremoso, leite condensado doce e uma textura rica que vai cativar o paladar de todos!

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Bolo Pega Marido | uma deliciosa sobremesa brasileira

Recipe by Andreia Barros

Porções

8

servings

Tempo de preparação

15

minutes

Tempo de cozimento

50

minutes

Calorias

250

kcal

Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite condensado de leite integral
1 vidro de leite de coco
10 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar refinado
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de manteiga (aproximadamente 25g por colher)
Forma de 20 cm de diâmetro

Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, a farinha de trigo, o açúcar e os ovos inteiros. Bata bem até misturar todos os ingredientes.
Se necessário, use uma colher para ajudar a mexer e garantir que tudo fique bem incorporado.
Derreta a manteiga e adicione à mistura. Misture bem.
Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos ou até dourar. Não é necessário fazer banho-maria.
Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Cobertura
Em uma panela, adicione 5 colheres de sopa de coco ralado, 1 caixa de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
Cozinhe tudo junto em fogo baixo, mexendo constantemente até formar uma calda cremosa (não deixe endurecer demais).
Depois de pronta, despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado e decore com coco ralado a gosto.
Deixe esfriar e sirva.

Vídeo de Receita

Nota: O vídeo da receita acima é de: Receitas de Pai

Dicas Adicionais

Escolha dos ingredientes: Para um bolo mais saboroso, opte por leite condensado de boa qualidade. O leite condensado é o ingrediente chave que garante a textura cremosa e a doçura do bolo. Além disso, use ovos frescos, que irão ajudar a dar leveza à massa e melhorar a estrutura do bolo.
Ajuste na quantidade de açúcar: Embora o bolo seja tradicionalmente doce, você pode ajustar a quantidade de açúcar se preferir uma versão menos doce. O açúcar cristal é o mais indicado, pois sua textura garante que o bolo fique macio e úmido, sem interferir no sabor. No entanto, se preferir algo mais suave, pode reduzir a quantidade de açúcar ou substituir por adoçantes naturais, como o mel.
Usando leite de coco: O leite de coco é um dos ingredientes especiais deste bolo, dando-lhe um toque de sabor exótico. Se não tiver leite de coco à disposição, você pode substituí-lo por leite integral, mas saiba que o sabor será diferente. Outra opção interessante é usar leite de coco caseiro, que pode ser preparado facilmente em casa para dar ainda mais autenticidade ao prato.
A textura perfeita: Ao misturar os ingredientes no liquidificador, é importante não bater demais. O objetivo é apenas misturar bem os ingredientes até obter uma massa homogênea. Evitar bater demais ajuda a manter a leveza do bolo. Se você não tiver um liquidificador, pode usar um fouet (batedor de arame) para misturar à mão, mas com cuidado para não deixar a massa pesada.
Cuidado com a temperatura do forno: O forno deve ser pré-aquecido a 180°C, e a temperatura deve ser mantida constante durante todo o tempo de cozimento. Use uma forma de 20 cm de diâmetro para garantir que o bolo cozinhe uniformemente. É importante também observar a coloração do topo do bolo: ele deve ficar dourado, mas não queimado. Para verificar se o bolo está assado, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Personalize sua cobertura: A cobertura do Bolo Pega Marido é essencial para dar o toque final. Se quiser adicionar um toque de sabor extra, experimente adicionar coco ralado na cobertura. O coco dá uma crocância e sabor delicioso que complementa o bolo de forma perfeita. Além disso, você pode substituir a manteiga por margarina para uma versão mais suave. Caso queira um sabor mais intenso, experimente adicionar um pouco de baunilha ou até mesmo uma pitada de canela à cobertura para dar um aroma maravilhoso.
Servindo o bolo: O Bolo Pega Marido é perfeito para ocasiões especiais, como aniversários ou festas de família. Ele é também uma excelente opção para um lanche da tarde, acompanhado de um bom chá ou café. Se preferir um bolo mais cremoso, deixe-o esfriar um pouco antes de cortar e servir, para que a cobertura absorva um pouco da umidade do bolo.

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Informações Adicionais

A Deliciosa História do Bolo Pega Marido

O Bolo Pega Marido é uma sobremesa querida no Brasil, famosa por sua textura doce e cremosa irresistível. É um doce que conquistou muitos lares, frequentemente com variações para agradar diferentes gostos. Se você está procurando por uma receita de bolo pega marido simples ou deseja experimentar a riqueza do bolo pega marido com creme de leite, esse bolo ganhou popularidade devido à sua versatilidade e sabor acolhedor. Se você estiver com vontade de experimentar algo novo, variar a receita, como o bolo pega marido sem leite de coco, oferece um toque único sem perder o sabor.

Explorando Diferentes Variações do Bolo

Embora o clássico bolo pega marido use ingredientes como leite condensado e leite de coco, existem várias maneiras de modificar a receita com base no que você tem em casa. Por exemplo, você pode optar por uma versão de bolo pega marido sem leite condensado, substituindo-o por alternativas como o creme de leite, que oferece um resultado ainda mais indulgente e cremoso. Além disso, se você busca uma opção mais rápida, pode preparar um bolo pega marido de liquidificador, que simplifica o preparo sem sacrificar o sabor. Esse método é perfeito para quem quer uma receita de bolo pega marido fácil e deliciosa, com pouco esforço.

Uma Finalização Doce com Caramelo

Uma variação do bolo pega marido que acrescenta um toque extra de doçura é o bolo pega marido com calda caramelizada. Esta opção eleva o perfil de sabor ao introduzir um molho de caramelo rico, que complementa a umidade do bolo. O bolo pega marido com leite condensado combinado com o caramelo é uma sobremesa indulgente, perfeita para ocasiões especiais. Se preferir algo mais leve, você pode optar por uma versão mais simples sem o caramelo, mas a doçura extra realmente dá um toque mágico.

Simplificando a Receita sem Perder o Sabor

Se você está sem tempo e precisa de uma sobremesa rápida, o bolo pega marido simples é a receita ideal. Esta versão simplificada usa ingredientes básicos, e você ainda pode aproveitar os mesmos sabores que fazem o bolo pega marido ser tão especial. Seja escolhendo a receita tradicional ou com variações, o segredo do sucesso está em equilibrar o sabor doce e a textura para criar um bolo que não só é fácil de fazer, mas também delicioso. A receita de bolo pega marido simples é particularmente ótima para quem adora uma sobremesa descomplicada, mas satisfatória.

Perfeito para Qualquer Ocasião

Seja preparando a receita de bolo pega marido do pai ou outra variação, esse bolo é a escolha perfeita para encontros familiares, celebrações especiais ou até um simples lanche da tarde. O bolo pega marido tudo gostoso com certeza vai impressionar seus convidados e deixá-los querendo mais. Da versão clássica ao bolo pega marido com leite condensado, há uma variação para todos os gostos. É um bolo que pode ser adaptado às suas preferências, enquanto mantém sua essência encantadora como uma sobremesa brasileira imperdível.

Perguntas Frequentes

Sim, você pode fazer o bolo pega marido sem leite de coco! Embora a receita tradicional utilize leite de coco, você pode substituí-lo por leite comum ou até mesmo creme de leite para uma textura diferente. Se quiser manter a cremosidade, o creme de leite funciona maravilhosamente como substituto e dará ao bolo uma textura rica. Apenas ajuste a consistência, se necessário, adicionando um pouco mais de farinha caso a massa fique muito líquida.

Fazer o bolo pega marido de liquidificador é uma opção rápida e prática para essa receita! Basta combinar todos os ingredientes no liquidificador: leite condensado, ovos, leite de coco (se estiver usando) e farinha, e bater até ficar homogêneo. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e asse como de costume. O liquidificador ajuda a criar uma textura leve e fofinha, e esse método garante que a receita seja simples e rápida, sem comprometer o sabor.

Claro! Você pode personalizar seu bolo pega marido com uma variedade de sabores e frutas. Por exemplo, adicionar frutas tropicais como coco ralado ou até manga pode realçar o sabor do bolo. Você também pode incorporar um pouco de canela ou extrato de baunilha para dar um toque suave de especiarias. Se quiser um toque refrescante, experimente adicionar raspas de cítricos, como limão ou laranja, que combinam bem com a doçura do bolo. Apenas certifique-se de ajustar a consistência da massa caso adicione ingredientes extras.

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