receita de bolo com aveia e banana – Em 10 Minutos

Aprenda a preparar um delicioso bolo com aveia e banana, uma opção saudável e prática para o seu lanche. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem busca sabor e nutrição em cada pedaço!

receita de bolo com aveia e banana – Em 10 Minutos

Recipe by Carolina Paiva
Porções

10

servings
Tempo de preparação

10

minutes
Tempo de cozimento

24

minutes
Calorias

180

kcal

Ingredientes

  • 3 bananas médias (aproximadamente 250g ou 1 xícara de banana amassada)

  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

  • 2 colheres de sopa de suco de limão (opcional)

  • 3 ovos inteiros

  • 1 pitada de sal

  • 1/3 xícara de óleo (da sua preferência, como óleo de girassol)

  • 1/3 xícara de açúcar mascavo (ou outro açúcar da sua preferência)

  • 1 xícara de farinha de aveia (pode substituir por farinha de arroz)

  • 1/3 xícara de amido de milho (pode substituir por araruta ou polvilho doce)

  • 1/4 xícara de passas (opcional, pode substituir por castanhas ou gotas de chocolate)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Preparo inicial
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte uma forma redonda de 23 cm de diâmetro (pode ser de 20×30 cm, caso não tenha a redonda).
  • Preparando as bananas
  • Descasque e amasse as bananas com um garfo até obter um purê cremoso. Meça uma xícara de banana amassada (aproximadamente 250g).
  • Misturando os ingredientes
  • Adicione 1 colher de chá de canela em pó e 2 colheres de sopa de suco de limão (se desejar).
  • Misture bem.
  • Adicione 3 ovos inteiros e misture novamente até ficar homogêneo. Não se preocupe se restarem pedaços de banana.
  • Acrescente uma pitada de sal e 1/3 xícara de óleo da sua preferência.
  • Misture bem os ingredientes líquidos.
  • Adicione 1/3 xícara de açúcar mascavo e misture novamente.
  • Ingredientes secos
  • Adicione 1 xícara de farinha de aveia e 1/3 xícara de amido de milho. Misture até que a massa esteja bem incorporada.
  • Se desejar, adicione 1/4 xícara de passas, castanhas ou gotas de chocolate.
  • Finalizando a massa
  • Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture bem, mas com delicadeza.
  • Assando o bolo
  • Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Fique de olho, pois os tempos podem variar conforme o forno.
  • Para saber se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado.
  • Desenformando o bolo
  • Após o bolo esfriar, passe uma faca ao redor da forma e também na parte central para soltar o bolo.
  • Coloque um prato sobre a forma, vire e retire o bolo com cuidado.
  • Armazenamento
  • bolo pode ser armazenado na geladeira por até 15 dias, especialmente em locais quentes. Para manter a frescura, você pode congelar em porções e descongelar no micro-ondas por cerca de 30 segundos ou deixar na geladeira durante a noite.

Vídeo de Receita

Nota: O vídeo da receita acima é de: Amor Pela Comida

Dicas Adicionais

  • A qualidade das bananas é fundamental para o sucesso do seu bolo. Quanto mais maduras as bananas, mais doce e saboroso será o bolo. Bananas com casca bem amarelada, com manchas pretas, são ideais para amassar, pois liberam mais açúcar natural, tornando o bolo naturalmente mais doce e úmido. Evite usar bananas verdes ou muito firmes, pois elas podem não proporcionar a mesma maciez e doçura na massa.
  • Se você quiser reduzir ainda mais o índice glicêmico da receita ou torná-la mais saudável, pode substituir o açúcar mascavo por alternativas naturais, como mel, xarope de bordo (maple syrup) ou até mesmo adoçantes naturais como stevia ou eritritol. No entanto, se preferir manter o sabor característico do açúcar mascavo, ele oferece um toque de melado que combina muito bem com as bananas.
  • Embora a farinha de aveia seja a base da receita e deixe o bolo mais saudável, você pode fazer substituições se desejar. A farinha de aveia pode ser facilmente substituída por farinha de arroz, que é uma opção sem glúten, ou farinha de amêndoas, que também vai trazer mais sabor e uma textura ligeiramente mais densa. No entanto, lembre-se de que a textura do bolo pode mudar um pouco, então é importante testar e ajustar a quantidade de líquidos se necessário.
  • A canela é um ingrediente opcional, mas altamente recomendável. Ela complementa maravilhosamente o sabor da banana e dá um toque aromático e acolhedor ao bolo. Se você gosta de experimentar, pode adicionar outras especiarias como noz-moscada ou cravo em pó, criando uma mistura de especiarias que deixará o bolo ainda mais irresistível. Se quiser um toque cítrico mais intenso, substitua o limão por raspas de laranja, que também vão dar um sabor refrescante.
  • Embora as passas sejam uma ótima opção para dar um toque doce e saudável ao bolo, você pode optar por outras opções de complementos. Castanhas de caju, nozes ou amêndoas picadas são excelentes alternativas e adicionam crocância à textura do bolo. Gotas de chocolate amargo também são uma escolha deliciosa, especialmente se você quer um contraste de sabores entre o doce da banana e o amargo do chocolate. Basta misturar os complementos escolhidos à massa antes de transferi-la para a forma.
  • Não subestime a importância do fermento em pó nesta receita. O fermento é responsável por dar leveza ao bolo, ajudando-o a crescer e a ficar fofinho. Lembre-se de adicionar o fermento por último, apenas no momento de misturar a massa, para garantir que ele atue de maneira eficaz e o bolo tenha a textura desejada. Além disso, é importante não abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
  • Esse bolo de banana com aveia é uma excelente opção para fazer em grandes quantidades e armazenar para consumo posterior. Para manter a frescura, guarde o bolo na geladeira por até 15 dias. Caso queira conservá-lo por mais tempo, é possível congelá-lo em porções individuais. Apenas envolva bem cada fatia em filme plástico ou coloque em um saquinho hermético antes de congelar. Quando for comer, basta descongelar no micro-ondas por cerca de 30 segundos ou deixar descongelar naturalmente na geladeira durante a noite.
  • Os tempos de cozimento podem variar dependendo do seu forno. Faça o teste do palito antes de tirar o bolo do forno. Insira um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, sem resíduos de massa, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe mais alguns minutos e faça o teste novamente. Isso garante que o bolo esteja completamente assado, sem ficar cru no meio.

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Informações Adicionais

Uma Receita Saudável e Nutritiva

Se você está buscando uma opção de bolo de aveia e banana saudável, essa receita é perfeita para você. Ela combina a doçura natural das bananas com o alto valor nutricional da aveia, tornando o bolo não apenas delicioso, mas também uma excelente escolha para quem quer se alimentar de forma equilibrada. Além disso, é uma opção rica em fibras e com baixo teor de gordura, ideal para quem busca controlar o peso e a saúde intestinal.

A Facilidade de Preparar um Bolo Com Aveia e Banana

Essa receita fácil de bolo com aveia é a solução ideal para quem deseja algo prático, rápido e nutritivo. Os ingredientes são simples, e a preparação leva poucos minutos, permitindo que você tenha um lanche saudável pronto em pouco tempo. Além disso, não requer equipamentos complicados, já que tudo o que você precisa é de um garfo e uma tigela para misturar os ingredientes, tornando o processo ainda mais simples.

A Versatilidade do Bolo de Banana Fit

Se você está em busca de uma versão bolo de banana fit com aveia, esta receita pode ser facilmente adaptada para atender às suas necessidades. Ao substituir ingredientes como o açúcar refinado por alternativas naturais como mel ou adoçante, você consegue reduzir as calorias sem perder o sabor. O bolo ainda mantém sua textura macia e seu sabor irresistível, perfeito para quem não quer abrir mão de um lanche saboroso e saudável.

Ideal para Quem Evita Glúten

Essa receita também é uma excelente escolha para quem segue uma dieta sem glúten, já que o bolo de aveia e banana sem glúten pode ser facilmente preparado utilizando farinha de aveia sem glúten ou farinha de arroz. Além disso, a aveia é naturalmente livre de glúten, o que faz dessa receita uma opção segura para quem tem intolerância ou sensibilidade ao glúten.

Uma Alternativa Saudável com Banana

Se você procura uma receita de bolo saudável com banana, esta é a escolha certa. A banana não só adiciona doçura ao bolo de forma natural, mas também oferece potássio, vitaminas e fibras, tornando este bolo uma opção mais nutritiva em comparação aos bolos tradicionais. A banana também ajuda a manter o bolo úmido e macio, sem a necessidade de adicionar grandes quantidades de gordura.

Um Toque Integral para a Receita

Para quem prefere um bolo ainda mais saudável, pode optar por preparar um bolo integral de aveia e banana, substituindo a farinha de aveia tradicional por uma versão integral. Isso acrescenta mais fibras à receita, ajudando a melhorar a digestão e proporcionando maior saciedade, ideal para quem deseja manter a alimentação equilibrada e rica em nutrientes.

O Sabor Doce do Mel

Uma variação deliciosa e saudável para esta receita é adicionar bolo de banana com aveia e mel. O mel é uma excelente opção para adoçar o bolo de forma natural, além de oferecer benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Ele combina perfeitamente com a banana, criando uma harmonia de sabores que faz desse bolo uma verdadeira iguaria saudável.

Sem Açúcar, Só Sabor

Se você está buscando uma opção sem açúcar, este bolo de aveia e banana sem açúcar pode ser a solução ideal. O açúcar refinado é substituído pela doçura natural da banana e, se desejado, por adoçantes naturais, permitindo que você saboreie um bolo delicioso e saudável, sem se preocupar com a ingestão de açúcar.

A Melhor Opção Fit

Por fim, se você quer um lanche saudável e leve, este bolo fit de banana e aveia é a escolha perfeita. Ele é fácil de fazer, cheio de nutrientes e pode ser consumido em qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche ou até mesmo como uma sobremesa leve. A aveia e a banana, ricas em fibras e potássio, tornam essa receita ideal para quem está focado em manter um estilo de vida saudável.

Perguntas Frequentes

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por outras farinhas, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas. A farinha de arroz é uma boa opção para quem busca uma receita sem glúten, mas vale lembrar que o bolo pode ficar um pouco mais seco. Já a farinha de amêndoas proporcionará um bolo mais denso e com um sabor levemente diferente. Se preferir, também pode usar farinha integral, mantendo o toque saudável da receita.

Sim, é possível adaptar a receita para ficar sem ovos. Se você não puder ou preferir não usar ovos, pode substituir cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em água (1 colher de sopa de sementes para 3 colheres de sopa de água). Essas alternativas irão ajudar a dar liga à massa e manter a textura do bolo.

Sim, você pode personalizar a receita ao seu gosto! Castanhas de caju, nozes ou amêndoas picadas são ótimas opções para adicionar crocância. Se preferir algo mais doce, pode incluir gotas de chocolate amargo ou até mesmo frutas secas, como damasco ou uvas-passas. Lembre-se de enfarinhar levemente esses ingredientes antes de misturá-los à massa para evitar que afundem durante o cozimento.

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