bolo de sorvete – Sobremesa ideal para os verões quentes
O bolo de sorvete é uma sobremesa irresistível e refrescante, perfeita para os dias quentes ou para surpreender em festas e celebrações. Aprenda a fazer esta deliciosa receita com camadas de sorvete e bolo, que combina sabor e textura de forma única!
bolo de sorvete – Sobremesa ideal para os verões quentes
8
servings30
minutes250
kcalIngredientes
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara 1/2 (chá)de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
3/4 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 caixinha de creme de leite
200g de chocolate meio amargo picado
Castanha do caju ou amendoim granulado
Plástico Filme
Modo de Preparo
- Preparação da Massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Se preferir, pode usar papel manteiga no fundo da forma.
- Em uma tigela grande, adicione os 3 ovos e bata-os com o auxílio de um fouet ou batedeira até que fiquem bem homogêneos.
- Acrescente a meia xícara de óleo e a 1 xícara e meia de açúcar, e continue batendo até que o açúcar esteja bem dissolvido e a mistura fique mais clara.
- Adicione, aos poucos, as 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e a meia xícara de chocolate em pó solúvel, alternando com a ¾ xícara de água, e mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, adicione a colher de sopa de fermento em pó químico e misture delicadamente, apenas para incorporar.
- Assando o Bolo
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Preparando a Cobertura
- Enquanto o bolo esfria, coloque a caixinha de creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Quando o creme de leite começar a aquecer, adicione os 200g de chocolate meio amargo picado e mexa até que o chocolate derreta completamente e forme um ganache bem liso e brilhante.
- Finalizando o Bolo
- Após o bolo esfriar, desenforme-o e coloque-o sobre uma superfície plana.
- Cubra o bolo com a ganache de chocolate meio amargo, espalhando bem por toda a superfície.
- Para decorar, coloque as castanhas de caju ou amendoim granulado sobre a cobertura, distribuindo uniformemente.
- Armazenando o Bolo
- Se desejar, envolva o bolo com plástico filme para manter a umidade e frescor, e conserve em temperatura ambiente até o momento de servir.
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Tata Pereira
Dicas Adicionais
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Informações Adicionais
Tornando Seu Bolo de Sorvete Irresistível
O bolo de sorvete é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até reuniões informais. Ao preparar o seu bolo de sorvete gelado, é importante lembrar que a combinação de ingredientes e camadas de sorvete bem equilibradas fazem toda a diferença no resultado final. Para tornar o seu bolo ainda mais saboroso, você pode optar por uma base de bolo de chocolate, que combina perfeitamente com a cremosidade do sorvete. Se você está pensando em como fazer bolo de sorvete para um evento especial, saiba que ele é uma escolha perfeita para aniversários, pois agrada tanto crianças quanto adultos.
Sabores e Opções de Sorvete
Ao montar o seu bolo de sorvete para aniversário, você pode escolher o sabor de sorvete que mais agrada aos seus convidados. Os sabores mais tradicionais como bolo de sorvete chocolate ou baunilha são sempre uma boa escolha, mas também é possível ousar com opções mais sofisticadas, como sorvete de pistache ou frutas vermelhas. Se você estiver em busca de uma receita prática e deliciosa, o bolo de sorvete gelado pode ser feito em camadas com diferentes sabores, tornando cada fatia uma verdadeira surpresa.
Comprando ou Preparando em Casa?
Se você não tem tempo ou deseja uma opção mais rápida, pode procurar lugares que vendem bolo de sorvete prontos, como as confeitarias de sua cidade ou lojas especializadas. Muitos lugares como bolo de sorvete Ofner oferecem opções premium que vão agradar a todos os gostos. Caso prefira a experiência de preparar o seu próprio bolo, a receita de bolo de sorvete caseiro pode ser personalizada de acordo com seus ingredientes preferidos. O processo de fazer o bolo de sorvete em casa é simples, e o resultado final é sempre delicioso, além de ser uma forma de mostrar todo o carinho na preparação.
Adicionando um Toque Especial
Para deixar o seu bolo de sorvete ainda mais apetitoso, você pode adicionar uma calda de chocolate por cima. A mistura da calda quente com o sorvete gelado cria um contraste incrível de temperaturas e texturas. Se você ainda estiver em dúvida sobre o melhor sabor de sorvete, considere adicionar uma camada de frutas frescas entre as camadas de sorvete ou até mesmo misturar diferentes tipos de sorvete para criar uma experiência única. A combinação de sabores também pode ser complementada por pedacinhos de chocolate ou biscoitos triturados.
Onde Comprar e Como Personalizar
Se você não sabe onde comprar bolo de sorvete, uma boa opção é procurar por estabelecimentos especializados que oferecem bolo de sorvete Rita Lobo, uma referência em sabor e qualidade. Caso queira algo personalizado, muitos confeiteiros oferecem a opção de criar bolos de sorvete sob encomenda, com a possibilidade de escolher os sabores e até as decorações. Outra alternativa é comprar o bolo em lojas online, onde você pode ver as opções disponíveis e escolher a melhor para o seu evento.
