Pão De Ló De Chocolate Sem Fermento – (Receita Delicious Em 50 Minutos)
Aprenda como fazer pão de ló de chocolate, um bolo de chocolate leve e fofo, perfeito para sobremesas em camadas. Esta receita simples requer poucos ingredientes e passos, resultando em um bolo macio com sabor rico de chocolate, ideal para recheios e coberturas.
Pão De Ló De Chocolate
10
servings20
minutes50
minutes220
kcalIngredientes
1 xícara (120g) de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara (200g) de açúcar refinado
6 ovos grandes
1/2 xícara (60g) de cacau em pó 50%
Papel manteiga para forrar a forma
Manteiga ou margarina para untar a forma
Modo de Preparo
- Prepare a Forma: Unte o fundo de uma forma de 20×9 cm e forre com papel manteiga. Não unte as laterais.
- Bata os Ovos: Na batedeira, bata os ovos em velocidade alta por 5 minutos até que dobrem de volume.
- Adicione o Açúcar: Adicione gradualmente o açúcar aos ovos batidos em velocidade média, garantindo que esteja bem incorporado. Continue batendo em velocidade alta por mais 10 minutos até a mistura ficar leve e fofa.
- Peneire os Ingredientes Secos: Peneire a farinha e o cacau em pó juntos.
- Incorpore os Secos: Delicadamente, incorpore a farinha e o cacau peneirados à mistura de ovos, usando uma espátula, aos poucos. Misture com cuidado para não perder o ar da massa.
- Transfira para a Forma: Despeje a massa na forma preparada e dê algumas batidinhas leves para remover bolhas de ar.
- Asse: Preaqueça o forno a 180°C e asse por 40-50 minutos. Teste com um palito; ele deve sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Resfrie e Sirva: Após assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Passe uma faca nas bordas, retire da forma e deixe esfriar completamente antes de servir ou decorar.
Vídeo de Receita
Este Pão De Ló De Chocolate é da Receitas de Pai
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Receita simples de pao de lo
Dicas Adicionais
Informações adicionais
Dominando a Técnica do Pão de Ló de Chocolate
Ao preparar o pao de lo chocolate, o foco está em criar uma textura leve e fofa, mantendo o sabor rico do chocolate. O equilíbrio cuidadoso entre bater os ovos e incorporar os ingredientes de forma delicada garante um bolo que é ao mesmo tempo macio e areado. Um pão de ló de chocolate pode ser usado como base versátil para bolos ou sobremesas, tornando-o um favorito de muitos.
Um Bolo de Chocolate Sem Esforço para Iniciantes
Para quem busca simplicidade, a receita de pão de ló de chocolate simples é ideal. Esta versão usa menos ingredientes, mas ainda entrega uma experiência macia que derrete na boca. É perfeita para quem quer desfrutar de um bolo sem a complexidade de uma receita mais avançada.
A Versão Essencial de Três Ingredientes
Se você está com poucos ingredientes ou pouco tempo, o pão de ló de chocolate 3 ingredientes é indispensável. Apesar de sua abordagem minimalista, este bolo é leve e areado, provando que menos pode ser mais na cozinha.
Preparação Rápida e Fácil com Liquidificador
Para uma opção ainda mais rápida, o pão de ló de chocolate de liquidificador simplifica o processo, usando um liquidificador para misturar os ingredientes. Esse método não só economiza tempo, mas também ajuda a criar uma massa suave com mínimo esforço.
Ideal para Recheios e Camadas
Uma ótima opção para bolos recheados, o pão de ló de chocolate para rechear oferece uma base estável para recheios e coberturas. Sua textura leve e estrutura firme o tornam ideal para criar bolos de várias camadas sem comprometer o sabor ou a aparência.
Resultados Profissionais em Casa
Para quem busca a perfeição, o pão de ló de chocolate profissional oferece uma receita mais avançada com etapas adicionais para garantir um resultado impecável. Essa versão é frequentemente usada por confeiteiros para alcançar um bolo com qualidade de confeitaria.
Alcançando Maciez e Leveza
Se você procura o bolo mais leve e fofo, a receita de pão de ló de chocolate fofinho é a que deve seguir. Com a técnica certa, essa versão resulta em um bolo esponjoso e macio, que derrete na boca.
Sem Fermento
Um fato surpreendente sobre algumas versões deste bolo é que o pão de ló de chocolate sem fermento não precisa de fermento químico. O ar incorporado nos ovos durante a mistura é suficiente para dar altura e leveza ao bolo.
