Receita de crepioca simples

Descubra a receita de crepioca simples, uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição do dia. Com poucos ingredientes e fácil de preparar, essa receita é perfeita para quem busca um lanche saudável e saboroso.

Receita de crepioca Simples

Recipe by Andreia Barros
Porções

1

servings
Tempo de preparação

5

minutes
Tempo de cozimento

2

minutes
Calorias

150

kcal

Ingredientes

  • 1 ovo

  • 2 colheres de sopa de água

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, adicione 1 ovo, 2 colheres de sopa de goma de tapioca, 2 colheres de sopa de água e uma pitada de sal. Caso deseje, acrescente pimenta-do-reino moída na hora para dar um toque extra.
  • Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Se preferir, pode bater os ingredientes no liquidificador para facilitar.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, despeje a mistura da “crepioca” na frigideira, movimentando-a para espalhar uniformemente a massa.
  • Cozinhe até que a parte de cima da massa esteja seca. Use uma espátula para verificar se a parte de baixo está dourada, e então vire a “crepioca”.
  • Cozinhe por mais alguns segundos até que o outro lado esteja também dourado.
  • Desligue o fogo e, se desejar, recheie com ingredientes de sua escolha, como frango desfiado, carne moída, queijo, ou requeijão.

Vídeo de Receita

Nota: O vídeo da receita acima é de: Nandu Andrade

Dicas Adicionais

  • Variedade de recheios: A crepioca é super versátil e combina com diversos tipos de recheios. Experimente variações com peito de peru, queijo cottage, vegetais grelhados, atum, ou até opções doces, como banana com canela ou pasta de amendoim.
  • Use temperos diferentes: Além da pimenta-do-reino, você pode dar um toque extra de sabor adicionando orégano, manjericão seco, açafrão ou páprica na massa. Esses temperos podem transformar o sabor da sua crepioca.
  • Substituições saudáveis: Se quiser diminuir o teor de gordura, você pode usar claras de ovo em vez do ovo inteiro ou optar por recheios com baixo teor de gordura, como frango grelhado, queijo branco ou cottage.
  • Espessura da massa: Se você prefere uma crepioca mais fina, espalhe a massa rapidamente pela frigideira assim que despejá-la. Se quiser mais grossa, deixe a massa se concentrar mais no centro da frigideira.
  • Adicionando fibras: Para aumentar o teor de fibras, você pode misturar à massa um pouco de aveia ou chia. Isso vai aumentar o valor nutricional da receita sem alterar muito o sabor ou a textura.

Informações Adicionais

Uma Alternativa Saudável e Prática

A receita de crepioca simples é perfeita para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e deliciosa. Feita com poucos ingredientes, como ovo e goma de tapioca, essa opção se destaca por ser versátil e fácil de preparar. Se você estiver procurando uma versão mais leve, a receita de crepioca simples fit pode ser a escolha ideal, pois não exige muitos ingredientes calóricos, mantendo o equilíbrio entre sabor e saúde.

Variações Deliciosas e Criativas

Uma das maiores vantagens dessa receita é a possibilidade de variar os recheios. A receita de crepioca recheada permite adicionar ingredientes que transformam a refeição em algo especial. Um recheio muito popular é o queijo, e a receita de crepioca com queijo é uma das preferidas para quem gosta de uma refeição mais cremosa e com um toque indulgente. Se você prefere algo doce, a receita de crepioca doce pode ser feita com ingredientes como mel, frutas ou até mesmo chocolate.

Opções para Quem Ama Frutas

Para quem gosta de frutas, a receita de crepioca de banana é uma ótima escolha. A banana combina perfeitamente com a textura da massa de tapioca, criando um contraste de sabores e uma refeição rica em potássio. Se você quiser adicionar fibras, pode fazer a receita de crepioca de aveia com banana, que une o melhor da banana com os benefícios da aveia, tornando essa opção excelente para um café da manhã saudável.

Crepioca para Todos os Gostos

Existem muitas maneiras de inovar na crepioca. A receita de crepioca de frango, por exemplo, é uma versão salgada e rica em proteínas, perfeita para uma refeição pós-treino. Outra ideia é a receita de crepioca com requeijão, que deixa a massa ainda mais cremosa e saborosa. Se você prefere evitar o uso de ovo, pode optar pela receita de crepioca sem ovo, que mantém a textura e o sabor, mas com um toque diferente na preparação.

Diferentes Tipos de Massa

Além da tradicional massa de tapioca, você também pode experimentar a receita de crepioca com polvilho, que traz uma textura levemente diferente e mais consistente. Para quem busca uma opção fitness, a receita de crepioca doce fit pode ser adoçada naturalmente com frutas e feita com ingredientes leves, como chia ou aveia.

Essas variações mostram como a crepioca é um prato versátil, capaz de se adaptar a diferentes paladares e dietas. Seja doce ou salgada, recheada ou simples, sempre haverá uma receita de crepioca salgada ou doce que vai agradar! Confira nossas outras receitas!

Perguntas Frequentes

A principal diferença entre crepioca e tapioca está na composição e preparo. A tapioca é feita apenas com goma de tapioca hidratada, enquanto a crepioca é uma combinação de goma de tapioca com ovo. Isso faz com que a crepioca tenha uma textura mais rica e macia, além de ser mais nutritiva devido à adição de proteínas do ovo.

Uma crepioca é uma mistura simples de goma de tapioca com ovo, que é cozida em uma frigideira para formar uma espécie de panqueca. Ela pode ser preparada de forma simples ou recheada com diversos ingredientes, oferecendo uma opção prática e versátil para refeições e lanches.

Em geral, a crepioca tende a ser mais calórica do que a tapioca pura, devido ao ovo adicionado na receita. O ovo aumenta o valor nutricional e a quantidade de calorias, proporcionando também uma maior sensação de saciedade.

Comer crepioca oferece vários benefícios, incluindo um bom aporte de proteínas do ovo e carboidratos da goma de tapioca. É uma opção de refeição versátil que pode ser adaptada para diversas dietas. Além disso, a crepioca é fácil de preparar e pode ser recheada com ingredientes saudáveis, tornando-a uma escolha nutritiva para lanches e refeições rápidas.

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