receita de farofa de banana
Descubra a deliciosa receita de farofa de banana, perfeita para qualquer refeição. Aprenda a fazer este prato brasileiro fácil e sem glúten com farinha de mandioca ou de milho.
receita de farofa de banana
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalIngredientes
1/2 xícara (100 gramas) de manteiga
2 xícaras (350 gramas) de banana da terra picada
1/2 xícara (95 gramas) de cebola ralada
1/2 colher (sopa) de alho ralado
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (110 gramas) de farinha de milho amarela
Uma boa pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
Modo de Preparo
- Frite as Bananas
- Em uma panela grande, derreta 1/4 de xícara de manteiga em fogo médio ou médio-baixo.
- Adicione as bananas picadas e frite até que fiquem douradas e levemente crocantes de todos os lados. Retire as bananas da panela e reserve em uma tigela separada.
- Refogue a Cebola e o Alho
- Na mesma panela, adicione o restante da manteiga. Quando a manteiga derreter, acrescente a cebola ralada e refogue até dourar. Em seguida, adicione o alho ralado e cozinhe até liberar o aroma.
- Misture a Farinha de Milho
- Adicione o sal e uma boa pitada de pimenta-do-reino à mistura de cebola e alho.
- Acrescente a farinha de milho amarela, garantindo que ela absorva os sabores da manteiga, cebola e alho. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo constantemente.
- Combine Tudo
- Volte as bananas fritas para a panela. Misture bem, certificando-se de que as bananas estejam bem distribuídas na mistura de farinha de milho. Por fim, adicione a salsinha e a cebolinha picadas.
- Esfrie e Sirva
- Deixe a farofa esfriar um pouco antes de servir. Não tampe a panela enquanto esfria, para evitar que a farofa fique úmida.
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Isamara Amâncio
Dicas Adicionais
Informações Adicionais
Uma Delícia Versátil: Farofa de Banana
A farofa de banana é um prato simples, mas delicioso, que pode ser uma ótima adição às suas refeições. Esta farofa de banana receita é versátil, permitindo variações como a farofa de banana e bacon, que adiciona um toque salgado à doçura tradicional do prato. Se você prefere um sabor mais suave, pode optar pela farofa de banana nanica, que utiliza uma variedade de banana menor e mais doce.
Experimentando com Farofa: Variações com Banana e Ovo
Para aqueles que gostam de experimentar na cozinha, a farofa de banana com ovo é uma opção interessante. O ovo adiciona uma riqueza extra à farofa, tornando-a um acompanhamento mais completo. Você também pode gostar de experimentar a farofa de banana tudo gostoso, que combina vários ingredientes populares para criar um prato que é verdadeiramente “tudo gostoso.”
Simples, Mas Saborosa: Farofa de Banana Simples
Uma farofa de banana simples pode ser feita rapidamente com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como a farinha de milho. Isso é perfeito para quem prefere uma versão mais direta, mas ainda saborosa, do prato.
farofa para churrasco
Farofa para churrasco é uma variação popular da farofa tradicional feita especificamente para churrascos. Concentra-se em ingredientes saborosos como bacon, cebola e às vezes até pedaços de linguiça, sendo o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas. A ausência de banana confere-lhe um sabor mais robusto e saboroso.
Toques Únicos na Farofa Tradicional
Para um toque único, você pode incorporar elementos de outras receitas de farofa, como a farofa de cuscuz, que introduz uma textura diferente, ou a farofa de ovo para um sabor mais rico. Se você é fã de combinações salgadas, farofa de bacon e farofa de cebola também são variações fantásticas que você pode experimentar. Essas opções adicionam profundidade ao prato, tornando-o adequado para várias ocasiões. Encontre mais receitas
