Receita De Mousse De Maracujá E Chocolate
Saboreie uma sobremesa irresistível com esta receita de como fazer mousse de maracujá e chocolate, onde o sabor tropical do maracujá encontra o chocolate cremoso e intenso. Camadas perfeitas e preparo fácil, para um doce único!
mousse de maracujá e chocolate
8
servings10
minutes4
hours475
kcalIngredientes
- Para o mousse:
1 lata de leite condensado (395g)
400 ml de suco concentrado de maracujá
400 ml de creme de leite (ou 2 caixinhas)
- Para a cobertura de chocolate:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- Prepare o mousse: No liquidificador, adicione o leite condensado, o suco concentrado de maracujá e o creme de leite. Bata por 5 minutos em velocidade média, até a mistura ficar leve e aerada com pequenas bolhas.
- Refrigere o mousse: Despeje a mistura do mousse em uma travessa de vidro. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar ao toque.
- Prepare a cobertura de chocolate: Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a ferver (não deixe ferver). Retire do fogo e despeje sobre o chocolate meio amargo picado. Deixe repousar por um minuto e, em seguida, mexa até ficar homogêneo e totalmente derretido.
- Adicione a cobertura: Após o mousse firmar, despeje delicadamente a mistura de chocolate derretido por cima do mousse, espalhando uniformemente. Retorne à geladeira e deixe resfriar por mais 1-2 horas, até a cobertura firmar.
- Decore (opcional): Antes de servir, adicione sementes de maracujá, raspas de chocolate ou granulado de chocolate por cima.
Vídeo de Receita
Essa mousse de maracujá e chocolate é da Mussinha
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Dicas Adicionais
Informações adicionais
Benefícios para a Saúde do Mousse de Maracujá e Chocolate
Um mousse de maracujá e chocolate pode ser uma sobremesa surpreendentemente nutritiva quando consumida com moderação. O maracujá é rico em antioxidantes, fibras e vitaminas A e C, que ajudam na imunidade e na digestão. Combinado com chocolate amargo, que contém antioxidantes e minerais essenciais, essa sobremesa traz um equilíbrio entre indulgência e benefícios à saúde. Para uma versão mais leve, experimente substituir metade do creme de leite por iogurte grego, adicionando proteínas e reduzindo a gordura, sem perder a cremosidade.
Transformando em Bolo Mousse de Maracujá e Chocolate
Para variar, experimente adaptar esta receita para fazer um bolo mousse de maracujá e chocolate, criando uma camada de mousse sobre um bolo simples. Essa variação adiciona textura e torna a sobremesa mais encorpada, perfeita para ocasiões festivas. Outra opção é a versão sem forno, onde o mousse é servido em copinhos ou ramequins e finalizado com raspas de chocolate ou sementes de maracujá para um toque extra de sabor.
Opção com Chocolate Branco para um Toque Diferente
Para uma versão mais sofisticada, experimente um mousse de maracujá e chocolate branco. O chocolate branco traz uma doçura suave que complementa a acidez do maracujá e pode tornar a sobremesa um pouco mais leve. Como alternativa, se preferir o sabor intenso do chocolate escuro, adicione uma fina camada de chocolate ao leite para equilibrar os sabores.
Camadas para uma Apresentação Elegante
As camadas também oferecem um toque interessante na apresentação. Um mousse de maracujá com camada de chocolate fica lindo em taças transparentes, destacando cada componente da sobremesa. Para um resultado perfeito, deixe o mousse de maracujá firmar primeiro na geladeira e só depois acrescente a camada de chocolate derretido por cima, criando uma separação clara entre os sabores e texturas. Essa versão em camadas também ajuda a equilibrar a doçura, permitindo ajustar a espessura do chocolate ao gosto.
Fácil de Fazer e Personalizar
Por fim, este é um mousse de maracujá e chocolate fácil de adaptar para diferentes necessidades alimentares. Para uma versão sem lactose, use creme de coco no lugar do creme de leite e leite condensado vegetal. O coco acrescenta um toque tropical que combina bem com o maracujá, criando uma opção vegana que mantém a elegância e o sabor luxuoso.
Variação
Wem, não é realmente uma variação, mas uma receita original, mousse De Maracujá Simples. Esta receita original é bastante fácil de fazer e muito popular. Inclui apenas uma deliciosa calda em vez de cobertura de chocolate.
