Receita de Pamonha de Liquidificador Simples
Descubra as melhores receitas de pamonha de liquidificador, incluindo opções com milho de lata, milho verde, leite condensado e mais. Aprenda dicas para fazer pamonha no forno ou na cuscuzeira, e explore variações salgadas e doces.
Receita de Pamonha de Liquidificador Simples
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalIngredientes
3 espigas de milho (ou milho enlatado, com uma colher bem cheia de amido de milho por lata se usar enlatado)
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite de coco (ou leite de sua preferência)
2 colheres de sopa de manteiga
Uma pitada de sal
Palhas de milho para decoração (opcional)
Margarina para untar a forma
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C
- Retire as palhas e o cabelo das espigas de milho. Se usar milho enlatado, adicione uma colher bem cheia de amido de milho por lata
- Corte os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com o açúcar, leite de coco, manteiga e sal até ficar homogêneo
- Unte a forma escolhida com margarina. Se desejar, forre a forma com palhas de milho para decoração
- Despeje a mistura batida na forma preparada
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente para criar um banho-maria. Cubra a forma com papel alumínio
- Asse no forno preaquecido por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
- Deixe esfriar antes de desenformar. Você também pode desenformar enquanto ainda está morno, se preferir
Vídeo de Receita
Nota: O vídeo da receita acima é de: Meghan Taylor
Informações Adicionais Sobre Pamonha de Liquidificador
Pamonha de Liquidificador com Milho de Lata
A pamonha de liquidificador é uma receita versátil que pode ser adaptada de várias maneiras para agradar diferentes gostos e preferências. Uma variação popular é a pamonha de liquidificador com milho de lata, que é uma ótima opção quando o milho fresco não está disponível. Ao usar milho enlatado, lembre-se de adicionar uma colher bem cheia de amido de milho por lata para obter a consistência certa. Isso a torna uma versão conveniente e rápida, mas ainda cheia de sabor.
Pamonha de Liquidificador com Milho Verde
Para aqueles que preferem uma abordagem mais tradicional, a pamonha de liquidificador com milho verde é uma escolha fantástica. Os grãos frescos trazem um sabor de milho mais rico e autêntico. Basta cortar os grãos da espiga e bater com os outros ingredientes como de costume. Esta versão realmente captura a essência da pamonha caseira.
Pamonha de Liquidificador com Leite Condensado
Se você está procurando adicionar um toque de indulgência, experimente fazer pamonha de liquidificador com leite condensado. Esta variação adiciona uma doçura cremosa que eleva a sobremesa a um novo nível. Substitua parte do leite na receita por leite condensado, e você terá uma pamonha rica e deliciosa.
Pamonha de Liquidificador no Forno
Um método comum para fazer esta sobremesa é a pamonha de liquidificador no forno. Este método de assar dá à pamonha uma textura deliciosa, firme e macia. É crucial assá-la em banho-maria para garantir um cozimento uniforme e evitar que seque.
Pamonha de Liquidificador na Cuscuzeira
Para um toque único, considere fazer pamonha de liquidificador na cuscuzeira. Este método de cozimento a vapor retém a umidade e realça os sabores, proporcionando uma pamonha macia e úmida. É uma excelente alternativa se você prefere uma técnica de cozimento menos convencional.
Pamonha de Liquidificador Salgada
Nem todas as pamonhas são doces; você também pode fazer uma pamonha de liquidificador salgada. Reduzindo o açúcar e adicionando ingredientes salgados como queijo ou ervas, você pode transformar esta sobremesa em um lanche delicioso ou acompanhamento. É uma ótima opção para quem gosta de sabores salgados.
Pamonha de Liquidificador Doce
Por outro lado, a clássica pamonha de liquidificador doce continua sendo uma favorita. Sua doçura simples a torna uma guloseima perfeita para qualquer ocasião. Seja apreciada sozinha ou acompanhada de uma colherada de creme ou mel, esta versão doce nunca deixa de encantar.